在车祸中双方同责且导致91岁老人死亡的情况下，司机的民事赔偿计算需结合事故责任比例、赔偿项目及当地标准综合确定，具体如下：

1. 责任比例与赔偿原则
   根据《道路交通安全法》第76条，机动车与非机动车/行人发生事故且双方同责时，机动车一方通常需承担60%-70%的赔偿责任（具体比例以交警认定书为准）。本案中，司机作为机动车方，需按责任比例对老人死亡产生的损失进行赔偿。

2. 赔偿项目及计算标准
   需赔偿的项目包括：

   • 死亡赔偿金：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）×赔偿年限（5年，因老人已满75周岁）；
     
   • 丧葬费：按职工月平均工资标准×6个月；
     
   • 被扶养人生活费（如有）：若老人有需扶养的亲属，按城镇居民人均消费性支出（或农村居民人均年生活消费支出）×扶养年限÷扶养人数；
     
   • 精神损害抚慰金：根据当地经济水平及案件具体情况，通常为5万-10万元；
     
   • 家属处理事故的合理费用：如交通费、误工费等（需提供票据）。
     

3. 具体计算示例（以某地标准为例）
   假设当地城镇居民人均可支配收入为5万元/年，职工月平均工资为8000元：

   • 死亡赔偿金：5万×5年=25万元；
     
   • 丧葬费：8000×6=4.8万元；
     
   • 精神损害抚慰金：8万元（假设）；
     
   • 总损失合计：37.8万元。
     若司机承担60%责任，则需赔偿：37.8万×60%=22.68万元。
     

4. 关键注意事项

   • 地区差异：赔偿标准因地区经济水平不同而差异较大，需以当地统计数据为准；
     
   • 保险覆盖：若司机投保了交强险及商业三者险，保险公司通常在保额范围内先行赔付，不足部分由司机个人承担；
     
   • 证据保留：家属需保留医疗费、丧葬费等票据，以及处理事故的合理费用证明，以便主张赔偿。
     

建议：具体赔偿金额需结合事故认定书、当地赔偿标准及保险情况综合确定。若涉及复杂情况（如老人自身健康状况、事故细节等），可进一步向我咨询，我会结合细节为您详细分析。