核心结论：车辆违规停放1小时后开走，是否处罚及处罚方式需结合具体违规情形和地方规定判断，常见处罚情形如下：

1. 若属于“违反禁令标志、标线”停车
   根据《道路交通安全法》第90条及地方实施细则，即使车辆停放后开走，仍可能因“违反禁令标志、标线”被处罚。例如：在设有“禁止停车”标志的路段停车，即使仅停1小时，交警可能通过现场执法、监控抓拍或群众举报固定证据，处罚标准通常为罚款200元、记3分（部分城市记分可能不同，如北京记3分，上海记2分）。

2. 若属于“占用消防通道、人行横道等特殊区域”停车
   根据《消防法》第60条或地方道路管理条例，占用消防通道停车可能面临警告或500元以下罚款；占用人行横道、公交站台等区域，可能按《道路交通安全法》第93条处罚，标准为罚款100-200元，部分城市可能拖移车辆。

3. 若属于“未按规定停放影响通行”
   例如在非机动车道、路口50米内等区域停车，即使未被现场抓拍，也可能因“妨碍其他车辆、行人通行”被处罚。根据《道路交通安全法》第93条，处罚标准为口头警告或罚款20-200元，若阻碍交通严重，车辆可能被拖移。

关键提醒：

• 处罚与否取决于是否被执法设备（如摄像头、移动执法终端）记录，或交警现场取证。若未留下证据，可能不会处罚。
  
• 地方性法规可能细化处罚标准（如深圳对占用黄方格停车罚款1000元），需以当地规定为准。
  
• 若对处罚有异议，可申请行政复议或提起行政诉讼。

建议：
若您已收到处罚通知，可核对违法代码（如“1344”代表违反禁令标志），或提供具体城市、停车路段，我可进一步分析地方规定。如有其他法律问题，欢迎直接咨询。