结论：公司因职业体检听力不合格而安排调岗降薪是否合法，需视具体情况而定，不能一概而论。
一、调岗的合法性分析
基于职业健康保护的调岗：
- 若员工的听力不合格确实与其当前岗位的工作环境或工作性质有关，且该岗位对听力有特定要求（如噪音环境下的工作），那么公司出于保护员工职业健康的目的，安排员工调岗至更适合其健康状况的岗位，这一行为本身是合法的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位有义务保障劳动者的职业健康，避免劳动者因工作原因受到职业病危害。
调岗程序的合法性：
- 调岗必须遵循法定程序，包括与员工进行充分沟通、协商，并确保调岗后的工作内容、工作地点、工作时间等条件与原岗位相当或更为有利（除非因健康原因确实需要调整）。
- 若公司未经员工同意，单方面强制调岗，则可能构成违法。
二、降薪的合法性分析
降薪与调岗的关联性：
- 降薪不能单纯因为调岗而发生，除非调岗后的岗位价值、工作难度或责任明显低于原岗位，且这种降低与岗位变化直接相关。
- 若公司仅因员工听力不合格就降薪，而未考虑调岗后岗位的实际价值，则降薪行为可能不合法。
降薪的合法程序：
- 降薪必须遵循法定程序，包括与员工协商一致、签订书面协议等。
- 若公司未经员工同意，单方面降低工资，则构成违法。
三、综合建议
与公司沟通：
- 建议员工首先与公司进行沟通，了解调岗和降薪的具体原因和依据。
- 若公司能够提供合理的解释和依据，且调岗和降薪程序合法，员工可以考虑接受。
寻求法律援助：
- 若员工认为公司的调岗和降薪行为不合法，或与公司沟通无果，可以寻求法律援助。
- 作为专业律师，我可以为您提供详细的法律咨询和代理服务，帮助您维护自身合法权益。
注意证据收集：
- 在处理此类纠纷时，证据收集至关重要。
- 员工应保留好与公司沟通的相关记录、调岗通知、工资单等证据，以备不时之需。
总结：公司因职业体检听力不合格而安排调岗降薪是否合法，需根据调岗和降薪的具体原因、程序以及岗位变化的实际价值等因素进行综合判断。若您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。