结论：入股只交了定金且没有签合同的情况下，定金能否退还，需根据具体情况判断，主要包括是否达成入股合意、定金性质及对方是否存在违约行为等因素。以下从不同角度进行分析：
一、是否达成入股合意
若双方已就入股事宜达成口头或事实上的合意：
- 尽管未签订书面合同，但双方的行为或口头约定已表明入股的意愿和条件，此时定金可能被视为入股的预付款或诚意金。
- 若因一方原因导致入股无法继续，如对方拒绝签订正式合同或存在欺诈行为，您有权要求退还定金，并可能根据实际情况要求对方承担违约责任。
- 若因您自身原因放弃入股，且对方无过错，定金可能不予退还，作为对对方因您违约而遭受损失的补偿。
若双方未就入股事宜达成明确合意：
- 仅支付定金而未就入股的具体条款（如股权比例、出资方式、分红方式等）达成一致，此时定金更可能被视为一种预付款或意向金。
- 在这种情况下，若双方最终未能就入股事宜达成一致，您有权要求退还定金，因为双方尚未形成具有法律约束力的合同关系。
二、定金性质及法律规定
- 定金性质：定金通常具有担保性质，即一方支付定金作为履行合同的担保。若支付定金的一方违约，定金可能不予退还；若接收定金的一方违约，则需双倍返还定金。
- 法律规定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金合同自实际交付定金时成立。但定金合同应当采用书面形式，且定金的数额不得超过主合同标的额的百分之二十。若未签订书面定金合同，但双方已实际交付定金，且能证明定金性质及目的的，仍可能受法律保护。
三、对方是否存在违约行为
- 若对方存在违约行为：如拒绝签订正式合同、隐瞒重要信息或提供虚假信息等，您有权要求退还定金，并可能根据实际情况要求对方承担违约责任或赔偿损失。
- 若对方无违约行为：且您因自身原因放弃入股，定金可能不予退还，除非双方另有约定或对方同意退还。
四、建议与行动
- 与对方协商：首先尝试与对方沟通，了解对方的态度和意愿，看是否能就定金退还问题达成一致。
- 收集证据：若协商无果，收集相关证据（如转账记录、聊天记录、证人证言等），以证明定金支付的事实、目的及双方未就入股事宜达成一致或对方存在违约行为。
- 寻求法律帮助：若证据充分且对方仍拒绝退还定金，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
最后，入股只交了定金且没有签合同的情况下，定金能否退还需根据具体情况判断。建议您在处理此类问题时保持冷静、理性，并尽快咨询专业律师（即向我咨询）以获取更具体的法律建议。