低开发票行为确实是违法的，这种行为之所以还存在，可能是由于部分单位或个人对法律法规了解不足、存在侥幸心理，或是为了短期利益而忽视了长期风险。但无论出于何种原因，低开发票都是不可取的，因为它不仅违反了法律法规，还可能带来严重的法律后果和经济损失。

首先，从法律层面来看，低开发票主要违反了《中华人民共和国税收征收管理法》和《中华人民共和国发票管理办法》。这些法律法规明确规定了发票的开具、使用和管理要求，低开发票属于未按规定开具发票的行为，将受到税务行政处罚。具体来说，税务机关会责令改正，并可处1万元以下的罚款；有违法所得的还会予以没收。如果低开发票是为了减少收入申报和应纳税款，那么这种行为还构成偷税，将面临更严厉的处罚，包括追缴不缴或少缴的税款、滞纳金，并处以不缴或少缴税款百分之五十以上五倍以下的罚款。

其次，低开发票还可能触犯刑法，引发刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或不申报，逃避缴纳税款数额较大且占应纳税额百分之十以上的，将处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。数额巨大且占应纳税额百分之三十以上的，处罚将更为严厉。

除了法律后果外，低开发票还可能给交易双方带来额外的风险。对于消费者而言，低开发票可能影响商品的保修、退换货权益，以及在涉及保险理赔时因发票金额与实际价值不符而导致理赔金额降低。对于商家而言，低开发票不仅损害了自身的信誉和形象，还可能因违法行为而面临法律诉讼和声誉损失。

因此，我强烈建议单位和个人在开具和接收发票时严格遵守相关法律法规，确保发票的真实性和准确性。同时，应加强对财务人员的培训和管理，提高法律意识，防范低开发票等违法行为的发生。只有这样，才能避免不必要的法律风险和经济损失，维护自身的合法权益和市场的公平竞争秩序。