结论：儿子打老子可以找居委会，居委会在家庭暴力等纠纷处理中能发挥一定作用，同时也可考虑通过报警、提起民事诉讼等途径解决。以下是详细分析：

1. 居委会的调解与协助作用
   居委会作为基层群众自治组织，有责任调解邻里、家庭等民间纠纷。当儿子打老子这类家庭暴力事件发生时，居委会可以介入调解，了解双方矛盾根源，尝试通过沟通、协商的方式化解冲突，促使双方达成和解。例如，居委会工作人员可以分别与父子两人谈心，倾听他们的想法和诉求，引导他们换位思考，缓解紧张关系。而且，居委会还能协助受害者联系相关部门或机构，如提供法律援助机构的联系方式等，为受害者提供进一步的帮助。

2. 报警处理
   如果儿子打老子的行为造成了身体伤害，情节较为严重，那么直接报警是更为有效的解决方式。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。若造成轻伤及以上后果，还可能涉嫌故意伤害罪，依据《中华人民共和国刑法》要承担刑事责任。警方接到报警后，会迅速出警，对现场进行勘查，询问相关人员，收集证据，并根据具体情况依法对打人者进行处理。

3. 提起民事诉讼
   若儿子打老子的行为给老子造成了身体上的伤害以及财产上的损失，老子还可以向法院提起民事诉讼，要求儿子承担相应的民事赔偿责任。在诉讼过程中，需要提供相关证据，如医院的诊断证明、医疗费用发票、证人证言等，以证明儿子的侵权行为以及自己所遭受的损失。法院会根据事实和法律规定，判决儿子承担相应的赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。

在处理这类家庭纠纷时，要综合考虑各种因素，选择最适合的解决方式。如果情况较为复杂或者自己无法妥善处理，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。