核心结论：小孩在饭店被另一小孩烫伤的赔偿标准，需结合过错程度、损害后果、因果关系等因素综合判定，具体赔偿项目和金额需根据实际情况确定。以下是详细分析：

1. 责任划分是关键

• 监护人责任：根据《民法典》第1188条，无民事行为能力人（如8岁以下儿童）或限制民事行为能力人（如8-18岁儿童）造成他人损害的，监护人需承担侵权责任。若监护人尽到监护职责（如现场看管、及时制止危险行为），可减轻责任。
• 饭店责任：若饭店未尽到安全保障义务（如未设置防烫提示、未提供安全环境），可能承担补充责任。例如，热水放置位置过低、未隔离危险区域等。
• 双方过错：若被烫伤小孩自身存在过错（如主动触碰热水），可能减轻加害方责任。

2. 赔偿项目与标准

赔偿范围包括但不限于以下项目，具体金额需结合证据（如医疗费发票、鉴定报告等）确定：

• 医疗费：实际支出的治疗费用（含挂号费、药费、手术费等）。
• 护理费：若需专人护理，按护理人员的收入或当地护工标准计算。
• 交通费：就医产生的合理交通费用。
• 营养费：根据医嘱或鉴定结论确定。
• 残疾赔偿金：若构成伤残，按伤残等级和当地人均可支配收入计算（需司法鉴定）。
• 精神损害抚慰金：若造成严重精神损害（如毁容、长期治疗），可主张。

3. 实务操作建议

• 固定证据：立即报警或联系饭店工作人员，保留现场照片、视频、证人联系方式。
• 协商解决：优先与对方监护人、饭店协商赔偿，可要求书面赔偿协议。
• 诉讼途径：若协商不成，可向法院起诉，需准备起诉状、证据材料（如医疗记录、费用清单）。
• 保险理赔：若对方家庭或饭店投保了责任险，可同步申请理赔。

4. 特殊情形提示

• 加害方无赔偿能力：若对方家庭经济困难，可申请司法救助或分期赔偿。
• 饭店拒不担责：可向市场监管部门投诉，或以“违反安全保障义务”为由起诉饭店。

总结：赔偿标准无固定数额，需结合责任比例、损害后果、当地经济水平综合判定。建议优先通过协商或调解解决，若争议较大，可委托律师介入处理。如有进一步问题，可直接向我咨询具体案件细节。