未按照合同金额付款，将构成违约，并需承担相应的法律责任。这一结论主要基于《中华人民共和国民法典》的相关规定，下面我将从不同角度为您详细分析：
一、民事法律层面的违约责任
违约条款的适用：
- 根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的，应承担违约责任。这意味着，如果合同中明确约定了付款金额、时间等条款，而付款方未按照这些约定执行，即构成违约。
- 在此情况下，守约方有权要求违约方继续履行付款义务，并可以要求违约方采取补救措施或赔偿因未按照合同金额付款所造成的损失，如利息损失、额外费用等。
预期违约的处理：
- 如果付款方在合同履行期限届满前明确表示或以自己的行为表明不按照合同金额付款，这将构成预期违约。
- 根据《民法典》第五百七十八条，守约方可以在履行期限届满前要求违约方承担违约责任，包括要求其提前支付款项或提供担保等。
二、法律后果的具体表现
继续履行：
- 对于金钱债务的迟延履行，违约方有义务继续按照合同的约定完成付款，以确保合同的全面履行。这是《民法典》第五百七十九条的明确规定。
赔偿损失：
- 依据《民法典》第五百七十七条，违约行为导致守约方产生经济损失的，违约方应依法赔偿因此造成的全部损失。这包括直接损失（如已支付款项的利息损失）和间接损失（如因未收到款项而导致的项目进度延误、额外融资成本等）。
- 赔偿额应相当于因违约所造成的实际损失，但不得超过违约一方在订立合同时预见到或应当预见到的可能损失。
采取补救措施：
- 对于履行不符合约定的情况，如付款金额不足，违约方可能需要采取特定的补救措施来纠正其违约行为。这可以包括补足差额、支付违约金等。
- 根据《民法典》第五百八十二条，如果合同中没有约定违约责任或约定不明确，受损害方可以根据标的的性质以及损失的大小，合理选择请求对方承担修理、重作、更换、退货、减少价款或者报酬等违约责任。
三、实际操作建议
协商解决：
- 在发现对方未按照合同金额付款时，首先尝试通过协商解决。这可以包括与对方沟通、了解原因、寻求解决方案等。
发出催款函：
- 如果协商无果，可以向对方发出正式的催款函。催款函应明确要求对方按照合同金额付款，并设定合理的付款期限。
法律途径：
- 当对方仍然拒绝按照合同金额付款时，可以考虑向仲裁机构申请仲裁或直接向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，建议收集好相关证据，如合同、付款记录、催款函等。
总结：未按照合同金额付款将构成违约，并需承担包括继续履行、赔偿损失、采取补救措施等在内的法律责任。为了避免不必要的法律风险和经济损失，建议合同双方在签订合同时应明确约定付款金额、时间等关键条款，并在实际履行过程中严格遵守合同约定。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。