吃了米酒后有可能被查出酒驾，具体取决于米酒的酒精含量、饮用量以及饮酒后的时间间隔。以下从几个方面进行详细分析：

一、米酒含有酒精成分

米酒是使用糯米等原料经过发酵制成的酒类饮品，在发酵过程中会产生酒精。虽然米酒的酒精含量相对较低，一般在10% - 20%左右（也有说法认为在0.5%至20%之间，具体因酿造工艺和产品差异而异），但仍含有一定量的乙醇。食用米酒之后，酒精会被迅速吸收进入血液，并随着血液循环到达肺部，部分酒精会通过肺泡挥发到呼出的气体中。因此，如果饮用米酒后立即进行酒驾检测，是有可能被查出酒驾的。

二、酒驾检测原理及标准

酒驾检测主要采用呼气式酒精检测仪，通过检测呼出气体中的酒精含量来推算血液中的酒精含量。根据我国相关规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为属于饮酒驾车；酒精含量大于或等于80mg/100ml的驾驶行为则属于醉酒驾车。这一标准适用于所有含酒精的饮品，包括米酒。

三、影响酒驾检测的因素

1. 米酒酒精含量：米酒酒精含量越高，被测出酒驾的风险越大。即使米酒酒精含量较低，过量饮用也可能导致血液中的酒精含量超标。
2. 饮用量：饮用的米酒量越多，体内吸收的酒精也越多，被测出酒驾的可能性就越大。
3. 饮酒后的时间间隔：饮酒后经过一段时间，酒精会在体内逐渐代谢。如果饮酒后立即驾车，被测出酒驾的风险较高；而如果等待一段时间让酒精代谢后再驾车，风险则会降低。但具体需要等待多久，因个体差异而异，无法给出统一的时间标准。
4. 个体代谢差异：每个人的身体代谢酒精的能力不同，这也会影响酒驾检测的结果。有些人即使饮用少量米酒，也可能因为代谢能力较差而导致血液酒精含量上升至酒驾范围。

四、应对措施与建议

1. 避免驾驶前饮酒：最安全的做法是避免在驾驶前摄入任何含酒精的饮品，包括米酒。
2. 等待酒精代谢：如果确实饮用了米酒或其他含酒精的饮品，应等待足够的时间让酒精完全代谢后再驾驶。具体时间因人而异，但通常建议至少等待数小时，以确保安全。
3. 使用酒精测试仪：考虑使用酒精测试仪来检测血液中的酒精含量，以确保自己不会构成酒驾。这是一种简单有效的自我检测方法。
4. 了解法律后果：被查出酒驾将面临严重的法律后果，包括罚款、吊销驾驶证、甚至可能被追究刑事责任。因此，为了自身和他人的安全，请严格遵守交通法规，不在驾驶前摄入任何含酒精的饮品。

总结来说，吃了米酒后被查出酒驾是有可能的，这取决于多种因素的综合作用。为了避免不必要的法律麻烦和确保行车安全，建议在饮用米酒后不要驾车。如果确实需要驾车，应确保自己没有醉酒，或者等待酒精完全代谢后再驾车。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。