对于电动摩托车无牌照无驾驶证上路行驶撞伤行人的情况，追究责任主要适用以下法律法规：
《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定：
- 无证驾驶的行政责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条第一项，未取得机动车驾驶证而驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可以并处十五日以下拘留。这意味着，无证驾驶电动摩托车上路，一旦被发现，将面临罚款和可能的拘留处罚。
- 无牌上路的行政责任：虽然直接针对无牌上路的罚款条款可能并未明确提及电动摩托车，但根据道路交通安全法的原则，所有机动车（包括电动摩托车）上路都需要依法登记并悬挂号牌。未悬挂号牌上路，同样可能面临罚款等行政处罚。
《中华人民共和国刑法》的相关规定：
- 交通肇事罪：如果无证驾驶电动摩托车导致了重大交通事故，并造成了人员伤亡或公私财产的重大损失，那么根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，无证驾驶人可能会面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑事处罚。如果肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节，处罚将更为严厉。
民事赔偿责任：
- 赔偿范围：无证驾驶电动摩托车在交通事故中若对他人造成了损害，需要依法承担民事赔偿责任。这包括赔偿受害人因事故产生的医疗费用、误工费、残疾赔偿金等。
- 保险公司拒赔：由于无证驾驶是违法行为，保险公司有权拒绝赔偿。因此，所有因事故产生的费用需由无证驾驶人自行承担。
法律建议与后果分析：
- 法律建议：对于电动摩托车驾驶者而言，务必确保自己持有有效的驾驶证，并依法为车辆登记上牌。在行驶过程中，应严格遵守交通规则，确保行车安全。
- 可能后果：如果无视法律法规，无证驾驶无牌电动摩托车上路并撞伤行人，将面临严重的法律后果。不仅可能被罚款、拘留，还可能因交通肇事罪被追究刑事责任。同时，还需要承担全部的民事赔偿责任，这可能给个人和家庭带来沉重的经济负担。
总结与提醒：
电动摩托车作为机动车的一种，其驾驶者必须严格遵守道路交通安全法律法规。无证驾驶无牌电动摩托车上路是严重的违法行为，不仅危及自身安全，也威胁到他人的生命财产安全。因此，务必确保自己具备合法的驾驶资格，并依法为车辆登记上牌。如果遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。