在刑事案件中，若不清楚退赃退赔的具体金额，可按以下方式处理：

1. 查阅案件相关法律文书：首先，应仔细查阅与案件相关的所有法律文书，如起诉书、判决书、裁定书等。这些文书中通常会明确列明涉案金额、违法所得数额以及应当退赔的金额等关键信息。
2. 与办案机关沟通：如果法律文书中没有明确提及退赃退赔的具体金额，或者对文书中提到的金额有疑问，可以直接与办案机关（如公安机关、检察院或法院）进行沟通。办案机关会根据案件的具体情况和证据材料，为你提供准确的退赃退赔金额。
3. 委托律师协助：如果自行处理存在困难，或者对办案机关提供的信息仍有疑问，可以委托专业律师协助处理。律师会根据你的具体情况，结合相关法律法规和办案实践，为你提供专业的法律意见和协助，包括与办案机关沟通、查阅案卷材料、计算退赃退赔金额等。
4. 注意退赃退赔的时限和方式：在确定退赃退赔金额后，还需要注意退赃退赔的时限和方式。一般来说，办案机关会规定一个退赃退赔的期限，要求在规定期限内将款项退至指定账户。因此，务必按照办案机关的要求，及时、足额地退赃退赔，以免影响案件的审理和自己的合法权益。

在处理退赃退赔问题时，务必保持谨慎和合法性，确保自己的行为符合法律法规的要求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。