结论前置：以紧急联络为名向别人借手机，拿到后拔腿就跑的行为，一般不属于侵占罪，而更可能构成盗窃罪。
一、侵占罪与盗窃罪的区分
首先，我们需要明确侵占罪与盗窃罪在法律上的定义和区别。
侵占罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条的规定，侵占罪是指将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的行为。或者将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的行为。侵占罪的关键在于“合法持有”后“非法占有”。
盗窃罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。盗窃罪的关键在于“秘密窃取”。
二、行为性质分析
现在，我们来分析题目中描述的行为：
行为方式：以紧急联络为名向别人借手机，这本身是一种欺骗手段，但并非直接通过欺骗手段使对方自愿交付财物（如诈骗罪中的情形）。拿到手机后拔腿就跑，这更符合“秘密窃取”的特征，即利用对方不备或无法反抗的状态，非法占有其财物。
占有状态：在借手机时，对方并未有将手机永久交付给行为人的意思，行为人也未通过合法手段取得手机的永久占有权。因此，行为人并非“合法持有”后“非法占有”，而是直接通过非法手段取得了手机的占有。
三、法律后果与建议
法律后果：如果行为人的行为被认定为盗窃罪，且数额较大或存在其他严重情节，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
建议：
四、特殊情况讨论
虽然一般情况下，此类行为更可能构成盗窃罪，但也存在一些特殊情况需要考虑：
如果行为人在借手机时，明确表示了只是暂时借用，并承诺会归还，但事后却拒不归还且数额较大，那么这种行为可能更接近于侵占罪。然而，在题目描述的情境中，行为人拿到手机后立即逃跑，并未表现出归还的意愿，因此更倾向于构成盗窃罪。
另外，如果行为人的行为同时涉及了欺骗和窃取两种手段，且难以明确区分哪种手段起主导作用，那么可能需要根据具体情况进行综合判断。但在本题中，行为人的主要目的是通过欺骗手段获取手机后立即逃跑，因此更倾向于认定为盗窃罪。
总结：以紧急联络为名向别人借手机，拿到后拔腿就跑的行为，一般不属于侵占罪，而更可能构成盗窃罪。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。