买卖合同案件并不一定需要有书面形式的合同存在。以下从不同角度为你详细分析：

法律规定的角度

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。这意味着，在法律上，合同并不一定要以书面形式呈现，口头约定或者其他能够证明合同关系存在的方式，同样可以构成有效的合同。因此，在买卖合同案件中，即使没有书面合同，只要能够证明双方之间存在买卖的合意以及实际履行了买卖行为，就可以认定买卖合同关系的存在。

实际案例的角度

在实际生活中，很多买卖行为都是通过口头约定或者简单的交易习惯来完成的，比如在小商店购买日常用品、在农贸市场购买蔬菜水果等。这些交易往往没有书面合同，但一旦发生纠纷，法院仍然会根据交易习惯、证人证言、付款记录等证据来认定买卖合同关系的存在，并据此进行裁决。

证据收集与认定的角度

虽然买卖合同案件不一定需要书面合同，但在没有书面合同的情况下，证据的收集和认定就显得尤为重要。为了证明买卖合同关系的存在以及双方的权利义务，当事人需要收集其他相关证据，如交易记录、付款凭证、送货单、收货单、聊天记录等。这些证据需要能够相互印证，形成一个完整的证据链，才能被法院采纳并作为裁决的依据。

风险提示的角度

尽管口头合同在法律上是有效的，但由于其缺乏书面证据，一旦发生纠纷，当事人可能面临举证困难的风险。因此，为了降低风险，建议当事人在进行买卖交易时，尽量采用书面形式订立合同，并明确约定双方的权利义务、交易方式、违约责任等条款。这样不仅可以为双方提供明确的交易依据，还可以在发生纠纷时提供有力的证据支持。

综上所述，买卖合同案件并不一定需要有书面形式的合同存在。但为了降低风险和维护自身权益，建议当事人在进行买卖交易时尽量采用书面形式订立合同。如果你有任何关于买卖合同或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。