结论：在交通事故中，若对方全责且您的新车被刮蹭，您有权要求去4S店维修。但关于路费、住宿费和吃喝费用的赔偿，需视具体情况而定，并非所有费用都能得到赔偿。
分析：
维修费用：
- 对方全责的情况下，您有权要求对方承担您车辆因事故产生的维修费用。选择去4S店维修是合理的，因为4S店通常能提供更专业、更原厂的维修服务。
路费：
- 通常情况：路费一般不被视为直接由事故造成的损失，因此不太可能得到全额赔偿。但如果您能证明路费是因处理事故（如前往交警队、保险公司或4S店）而产生的必要费用，且该费用合理，那么有可能获得部分或全部赔偿。
- 特殊情况：如果事故发生在远离您居住地的地方，且您需要长途跋涉前往处理，那么路费赔偿的可能性会增加。但具体仍需根据事故情况和保险条款来判断。
住宿费和吃喝费用：
- 住宿费：除非您能证明住宿费是因处理事故而产生的必要且合理的费用（如事故发生在外地，您需要住宿以处理后续事宜），否则一般难以获得赔偿。
- 吃喝费用：吃喝费用通常被视为个人生活费用，与事故无直接关联，因此不太可能得到赔偿。
法律建议：
- 保留证据：无论要求赔偿哪项费用，都请务必保留好相关证据，如发票、收据、行程单等。这些证据将有助于您在后续协商或诉讼中证明费用的合理性和必要性。
- 与对方或保险公司协商：首先尝试与对方或其保险公司进行协商，看是否能达成赔偿协议。在协商过程中，您可以明确提出您的赔偿要求，并附上相关证据。
- 寻求法律援助：如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，于莹莹律师，就擅长处理此类交通事故赔偿案件），以了解您的法律权益和可能的赔偿途径。
可能后果：
- 如果对方或其保险公司拒绝赔偿您认为合理的费用，您可能需要通过法律途径来解决争议。这可能包括提起民事诉讼或申请仲裁等。
- 在法律程序中，您需要提供充分的证据来证明您的损失和对方的责任。如果证据不足或无法证明对方的责任，您可能无法获得全部或部分赔偿。
总结：在对方全责的交通事故中，您有权要求去4S店维修车辆。但关于路费、住宿费和吃喝费用的赔偿，需视具体情况而定。建议您保留好相关证据，并与对方或其保险公司进行协商。如果协商无果，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师。如果您有任何关于交通事故赔偿的法律问题，都可以直接向我咨询。