关于您提出的“工伤鉴定书的数字用什么写”的问题，首先需要明确的是，工伤鉴定书是由专业的劳动能力鉴定委员会或相关政府部门出具的正式法律文件，其内容需要遵循严格的规范和格式。

在工伤鉴定书中，数字的使用通常遵循以下原则：

1. 阿拉伯数字的使用：

   • 在记录具体数据，如日期（年月日）、时间（时分）、年龄、身份证号码、伤残等级等时，应使用阿拉伯数字。例如，“职工出生于1990年5月15日”，“鉴定时间为2023年10月20日14时”，“职工年龄为33岁”，“身份证号码为123456789012345678”，“伤残等级为十级”。

2. 中文数字的使用（较少见）：

   • 在工伤鉴定书的正式文本中，中文数字（如一、二、三等）通常不用于记录具体数据，而是可能用于章节标题、序号等非数据性内容。但在实际填写或描述某些非数据性信息时，如果涉及序号或分类，可能会用到中文数字，不过这种情况相对较少。

3. 数字的准确性和清晰性：

   • 无论使用阿拉伯数字还是中文数字（在适用的情况下），都必须确保数字的准确性和清晰性。数字是工伤鉴定书中记录关键信息的重要手段，任何错误或模糊都可能导致后续处理中的误解或纠纷。

4. 遵循官方模板和格式：

   • 工伤鉴定书通常有官方模板或格式要求，包括数字的书写方式。在填写或制作工伤鉴定书时，应严格按照官方模板或格式进行，以确保文件的合法性和有效性。

实际应用建议：

• 在获取工伤鉴定书时，务必确认其来源的合法性和权威性，确保是由专业的劳动能力鉴定委员会或相关政府部门出具的。
• 仔细阅读工伤鉴定书中的每一项内容，特别是涉及数字的部分，如日期、时间、年龄、伤残等级等，确保这些数字的准确性和清晰性。
• 如果对工伤鉴定书中的任何内容有疑问或异议，应及时向相关部门或专业人士咨询，并按照规定的程序申请再次鉴定或提出申诉。

综上所述，工伤鉴定书中的数字应主要使用阿拉伯数字进行记录，并确保其准确性和清晰性。同时，应遵循官方模板和格式要求，以确保文件的合法性和有效性。