结论前置：旅行社营业执照地址变更时，租赁合同并不必然需要签订三年，但需满足一定条件以确保地址变更的合法性和稳定性。

核心前提与详细分析：

1. 租赁合同期限的灵活性：

   • 旅行社在变更营业执照地址时，与房东签订的租赁合同期限并非固定为三年，而是可以根据双方协商确定。合同期限可以是短期（如一年）、中期或长期（如三年或更长），关键在于合同内容需明确、合法，并符合双方的实际需求。

2. 地址变更的合法性要求：

   • 旅行社在变更营业执照地址时，必须确保新地址符合相关法律法规的要求，如具备合法的经营场所、符合消防安全标准等。同时，需按照工商行政管理部门的规定，提交包括租赁合同在内的相关材料，以证明新地址的合法性和稳定性。
   • 若租赁合同期限较短（如不足一年），旅行社可能需在合同到期前与房东协商续签或寻找新的经营场所，以确保营业执照地址的持续有效性。但这并不意味着租赁合同必须签订三年，而是需要根据实际情况灵活处理。

3. 租赁合同内容的完整性：

   • 无论租赁合同期限长短，合同内容均应完整、明确，包括但不限于租赁期限、租金及支付方式、房屋用途、维修责任、违约责任等条款。这些条款的明确有助于保障双方的权益，避免在合同履行过程中产生纠纷。

4. 实际操作中的建议：

   • 旅行社在变更营业执照地址前，应提前与房东沟通并签订租赁合同，确保合同内容符合双方需求且合法有效。
   • 若考虑长期经营稳定性，旅行社可以选择与房东签订较长期限的租赁合同（如三年或更长），以减少因合同到期而需重新寻找经营场所的风险。
   • 但若旅行社对未来经营情况存在不确定性，或希望保持更大的灵活性，则可以选择签订较短期限的租赁合同，并根据实际情况在合同到期前进行续签或调整。

总结与建议： 旅行社营业执照地址变更时，租赁合同并不必然需要签订三年。关键在于确保合同内容合法、明确，并符合双方的实际需求。旅行社应根据自身经营情况和未来发展规划，灵活选择租赁合同期限，并在签订合同前与房东进行充分沟通，以确保地址变更的合法性和稳定性。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。