核心结论：若车出了事故且对方右侧超车却被定了全损，您可以从核实定损依据、收集证据、与保险公司或对方协商、考虑法律途径这几个方面来应对。以下是详细分析：

1. 核实定损依据

   • 首先，您需要了解保险公司或相关机构将车辆定为全损的具体依据。全损的判定通常基于车辆的维修成本是否超过或接近车辆的实际价值。如果维修成本过高，从经济角度考虑，保险公司可能会选择将车辆定为全损。
   • 您有权要求保险公司提供详细的定损报告，包括车辆的损坏部位、维修费用估算以及全损判定的具体理由。如果定损报告存在不合理之处，比如对车辆损坏程度的评估过于严重，或者维修费用的估算过高，您可以提出异议。

2. 收集证据

   • 针对对方右侧超车这一事实，您需要收集相关证据来证明对方的违规行为。这可以包括事故现场的照片、视频、目击者证言以及交警部门出具的事故责任认定书等。
   • 如果事故责任认定书已经明确对方负全责，那么对方右侧超车的行为就是导致事故发生的主要原因，这将在后续的赔偿协商或法律诉讼中起到关键作用。

3. 与保险公司或对方协商

   • 在掌握了充分的证据后，您可以与保险公司或对方进行协商。如果保险公司坚持将车辆定为全损，但您认为车辆的维修成本并不高，或者您对全损赔偿的金额不满意，您可以提出自己的诉求，并尝试通过协商达成一个双方都能接受的解决方案。
   • 如果对方拒绝承担责任或赔偿金额不合理，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

4. 考虑法律途径

   • 如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求对方或其保险公司承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明对方的违规行为以及您因此遭受的损失。
   • 法院将根据事实和法律规定来判定责任归属和赔偿金额。如果法院最终判定对方负全责，并且您的车辆并未达到全损的程度，那么您有权要求对方按照实际损失进行赔偿。

额外提醒：在整个过程中，建议您保持冷静和理性，避免与对方发生不必要的冲突。同时，及时咨询并寻求我的专业法律帮助，以确保您的权益得到最大程度的维护。