医生利用业余时间“飞刀”（即医生在业余时间到其他医院或地区进行手术或诊疗活动）是否违法，需分情况讨论：
若医生具备合法资质且符合相关规定：
- 合法资质：医生需具备有效的医师执业证书，且执业范围与所进行的诊疗活动相符。
- 合规行为：医生在业余时间进行“飞刀”活动，若事先获得了所在医疗机构的同意，或者该行为符合医疗机构间的合作协议、多点执业等相关规定，且未违反医疗行业的职业道德和规范，那么这种行为通常是合法的。
- 法律依据：根据《医师法》等相关法律法规，医生在合法合规的前提下，有权在多个医疗机构执业，或参与合法的医疗合作活动。
若医生不具备合法资质或违反相关规定：
- 无资质执业：若医生未取得有效的医师执业证书，或执业范围与所进行的诊疗活动不符，而擅自进行“飞刀”活动，则构成非法行医，将受到法律的制裁。
- 违规行为：即使医生具备合法资质，但若未经所在医疗机构同意，或违反医疗机构间的合作协议、多点执业等相关规定，擅自进行“飞刀”活动，也可能构成违规行为，面临行政处罚或纪律处分。
- 法律后果：非法行医或违规执业不仅可能损害患者的权益，还可能对医生的职业生涯造成严重影响，包括吊销医师执业证书、罚款、甚至承担刑事责任等。
额外建议与注意事项：
- 合规性审查：医生在考虑进行“飞刀”活动前，应仔细审查自己的执业资质和所在医疗机构的相关规定，确保自己的行为合法合规。
- 患者权益保护：医生在进行“飞刀”活动时，应始终将患者的权益放在首位，确保诊疗活动的安全性和有效性。
- 风险防范：医生应充分了解“飞刀”活动可能带来的法律风险和职业风险，并采取相应的风险防范措施，如购买医疗责任保险等。
总结来说，医生利用业余时间“飞刀”是否违法，取决于医生是否具备合法资质以及是否符合相关规定。为了确保自己的行为合法合规并保护患者的权益，医生在进行“飞刀”活动前应进行充分的合规性审查，并始终将患者的权益放在首位。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。