针对您遇到的情况，即收手机的人给了定金后拿了手机却失联了，这确实是一个比较棘手的问题。以下是我为您提供的详细分析和建议：
一、情况分析
交易性质：首先，我们需要明确这次交易的性质。如果这是一次私下的、非正规的交易，那么您在维权时可能会面临一些困难，因为缺乏正式的交易合同或协议作为证据。
对方行为：对方在给了定金后拿了手机却失联，这种行为很可能构成违约或欺诈。如果对方是故意为之，那么您有权要求对方承担相应的法律责任。
证据收集：为了维护自己的权益，您需要尽可能收集与这次交易相关的证据，如聊天记录、转账记录、手机交接时的照片或视频等。
二、建议措施
尝试联系对方：
- 首先，您可以尝试通过其他方式（如社交媒体、共同朋友等）联系对方，了解对方失联的原因，并要求对方履行交易承诺或退还定金。
报警处理：
- 如果对方拒绝联系或无法联系到，且您怀疑对方存在欺诈行为，您可以向当地公安机关报案。报案时，请提供您所收集的所有证据，以便警方进行调查。
寻求法律援助：
- 如果您认为自己的权益受到了严重侵害，且无法通过上述方式解决问题，您可以考虑寻求法律援助。您可以咨询律师，了解自己的法律权益和可能的维权途径。
- 律师可能会建议您向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任或赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
注意诉讼时效：
- 在寻求法律援助时，请注意诉讼时效的问题。根据法律规定，民事权利受到侵害后，受害人应在一定期限内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。因此，请尽快采取行动，以免错过诉讼时效。
三、预防措施
选择正规交易平台：
- 为了避免类似情况的发生，建议您在未来进行手机交易时选择正规的交易平台或商家。这些平台或商家通常会有更完善的交易流程和保障措施，可以降低交易风险。
签订交易合同：
- 在进行交易时，务必与对方签订正式的交易合同或协议。合同中应明确交易双方的权利和义务、交易价格、交付方式、违约责任等条款。这样，在发生纠纷时，您可以依据合同来维护自己的权益。
谨慎交易：
- 在交易过程中，请保持谨慎态度。不要轻易相信陌生人的承诺或口头协议，务必要求对方提供充分的证据或保障措施。同时，在交付手机前，请确保已经收到了全额款项或对方提供了可靠的担保。
希望以上建议能对您有所帮助。在面对类似情况时，请保持冷静和理性，采取合适的措施来维护自己的权益。