结论前置：欠工资不给，警察通常不直接处理，因为这属于劳动纠纷范畴。但在特定情况下，如涉及治安事件或拒不支付劳动报酬罪，警察会依法介入。

详细分析：

1. 一般情况下的处理方式：

   • 性质界定：根据《劳动合同法》和《劳动争议调解仲裁法》，劳动者与用人单位之间的工资纠纷属于民事纠纷，不在警察的直接管辖范围内。
   • 法律途径：
     • 协商：劳动者首先可以尝试与用人单位进行友好协商，这是最直接且成本最低的解决方案。
     • 劳动监察投诉：若协商无果，劳动者可以向当地劳动保障监察部门投诉。劳动保障监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
     • 劳动仲裁：劳动者也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，由仲裁机构作出裁决，要求用人单位支付工资。
     • 提起诉讼：对仲裁结果不服的，劳动者有权向人民法院提起诉讼，法院将依法审理并作出判决。

2. 特殊情况下的警察介入：

   • 治安事件：在讨薪过程中，如果劳动者与用人单位发生冲突，引发治安事件（如打架斗殴、严重扰乱单位秩序等），警察会出警维护现场秩序，处理治安问题。
   • 拒不支付劳动报酬罪：若用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付，且数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付，可能涉嫌拒不支付劳动报酬罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一的规定，此类行为将受到三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的处罚；造成严重后果的，将处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。此时，警察会按照刑事诉讼程序立案侦查。

法律建议：

• 保留证据：在整个过程中，劳动者务必保留好所有与欠薪有关的证据材料，如工资条、劳动合同、出勤记录等，以证明自己的权益并支持主张。
• 合法维权：劳动者应通过正规渠道寻求法律帮助，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等，避免采取过激行为或非法手段。
• 及时咨询：如果劳动者对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

总结：面对欠工资不给的问题，劳动者应首先尝试通过协商、投诉、仲裁等合法途径来维护自己的权益。在特定情况下，如涉及治安事件或刑事犯罪，可寻求警察的帮助。同时，劳动者应了解相关法律法规，以便在必要时采取合适的法律行动来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。