关于小米SU7改车标是否合法的问题，这主要涉及到车辆改装和商标使用两个方面的法律考量。

首先，从车辆改装的角度来看，根据《中华人民共和国道路交通安全法》以及《机动车登记规定》的相关规定，任何单位或个人都不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。车标作为车辆的一部分，其更换或改动也属于车辆改装的范畴。因此，如果消费者擅自购买并更换“平替款”小米SU7车标，将可能面临违反上述法规的风险，具体可能包括罚款以及被责令立即恢复原状。此外，擅自改装车辆还可能导致车辆无法通过年检，进而无法合法上路。若因擅自改装车辆导致交通事故，保险公司也可能以车辆改装为由拒绝理赔。

其次，从商标使用的角度来看，小米公司已经在相关类别上成功注册了与小米汽车车标完全一致的商标，并进行了著作权登记。这意味着，未经小米公司许可，擅自生产、售卖或使用与小米汽车车标相同或近似的商标，将可能构成商标侵权或著作权侵权。即使商家在售卖时注明“不是小米原厂”“为当创意品使用”等内容，这并不能成为免责的理由。对于消费者而言，虽然购买此类“平替款”车标自用一般不会直接构成商标侵权或著作权侵权，但如果将此类车标更换到车上，则可能因违反车辆改装的相关规定而面临法律风险。

综上所述，小米SU7改车标是不合法的，既可能违反车辆改装的相关规定，也可能涉及商标侵权或著作权侵权的问题。因此，我建议您不要擅自购买并更换“平替款”小米SU7车标，以免因小失大。如果您对车标有特别的喜好或需求，可以考虑通过合法途径向小米公司提出定制或购买官方配件的建议。