在探讨用别人的存款单质押时甲方是谁的问题前，我们首先要明确质押法律关系中的基本概念和角色定位。质押，作为一种担保方式，通常涉及三方主体：出质人、质权人和债务人。其中，出质人是提供质押物（在此为存款单）的一方，质权人是接受质押并享有质权的一方，而债务人则是需要履行债务的一方。
若存款单的所有者直接作为出质人：
- 在这种情况下，如果存款单的所有者（即存款人）直接将其存款单作为质押物出质给质权人，以担保某项债务的履行，那么此时存款单的所有者既是出质人，也是债务人（如果其同时也是债务的承担者）。但就质押关系本身而言，我们更关注的是出质人与质权人的关系。在此场景下，若问题中的“甲方”指的是质押法律关系中的一方主体，且没有其他额外约定或复杂交易结构，那么“甲方”通常可以理解为质权人（即接受质押并享有质权的一方），而出质人（存款单所有者）则为对应的一方（有时在合同中可能被称为“乙方”或“出质方”）。但严格来说，甲方、乙方的称呼更多取决于合同双方的具体约定，并非法律上的固定称谓。若仅从质押行为出发，不特指合同中的甲方乙方，那么更准确的描述是：存款单所有者为出质人，接受质押的一方为质权人。
若存款单的所有者并非直接作为出质人，而是由第三方作为出质人：
- 在某些情况下，存款单的所有者可能并不直接参与质押行为，而是由第三方（如债务人或其他第三方）将存款单作为质押物出质给质权人。此时，存款单的所有者与质押法律关系中的直接主体（出质人和质权人）是分离的。若问题中的“甲方”指的是质押合同中的一方，且该合同是由第三方作为出质人与质权人签订的，那么“甲方”的身份就取决于合同的具体约定。如果合同中约定第三方为“甲方”（出质方），则质权人为对应的一方；反之亦然。同样地，这种甲方、乙方的称呼并非法律上的固定称谓，而是取决于合同双方的具体约定。
法律建议与风险提示：
- 在进行质押行为时，务必明确各方的身份和权利义务关系，并在质押合同中清晰约定。这有助于避免后续可能出现的纠纷和争议。
- 存款单作为质押物时，需要确保其真实性和有效性。同时，质押权的设立和行使需要符合相关法律法规的规定，否则可能面临质押权无效或无法行使的风险。
- 如果涉及复杂的交易结构或多方主体，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
总结来说，用别人的存款单质押时，“甲方”的身份并非固定不变，而是取决于质押合同的具体约定和交易结构。在大多数情况下，如果问题中的“甲方”指的是质押法律关系中的一方主体，且没有其他额外约定或复杂交易结构，那么“甲方”可能指的是质权人（即接受质押并享有质权的一方）。但更准确的描述应基于合同的具体约定和各方的实际角色。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。