针对您提出的“公司股东超过200人怎么办”的问题，这确实是一个在发起设立股份公司时可能遇到的法律与实际操作上的挑战。根据《中华人民共和国公司法》第七十九条的规定，股份公司的股东人数上限为200人。若超过此限制，需采取合规策略进行处理。以下是我为您详细整理的几种解决方案及注意事项：

一、股份代持

操作方式： 您可以考虑通过股份代持的方式，即隐名股东与显名股东签订代持协议，由显名股东在公司登记机关进行登记，并代为行使部分股东权利。

注意事项：

• 代持协议必须详尽明确，涵盖出资、权益分配、表决权等关键条款，以避免未来可能出现的纠纷。
• 需关注显名股东的潜在风险，如其可能擅自处分股份或违反代持协议等，因此应采取相应的监督制约措施。
• 需要注意的是，部分监管场合下股份代持可能不被认可，因此在使用前需谨慎评估。

二、设立持股平台

操作方式： 通过设立有限合伙企业或有限公司作为持股平台，可以集中管理众多股东的股份，从而有效控制股东人数。

注意事项：

• 持股平台的治理结构需合理设计，明确合伙人的权利义务，以确保平台的稳定运行。
• 需考虑持股平台的设立及运营成本，包括税务负担等，以确保其经济可行性。
• 持股平台需符合相关法律法规的规定，如合伙人人数限制等，以避免法律风险。

三、调整股权结构

操作方式： 通过股权回购、转让等方式减少股东人数，使股权相对集中，是另一种可行的解决方案。

注意事项：

• 股权回购或转让需遵循法定程序，如通知股东、进行信息披露等，以确保操作的合法性。
• 需确定合理的回购或转让价格，以避免股东之间的纠纷。
• 办理完备的股权变更登记手续，以确保股权变动的法律效力。

四、申请豁免

操作方式： 对于符合特定情形和条件的企业，可以向证券监管部门申请股东人数超限的豁免。

注意事项：

• 需详细了解申请豁免的具体条件和程序，准备充分的申请材料。
• 积极配合监管部门的审核工作，及时提供补充信息，以确保申请的顺利进行。

五、考虑上市或新三板挂牌

操作方式： 若公司符合上市条件或新三板挂牌要求，可以通过此途径解决股东人数问题。

注意事项：

• 上市或挂牌后需遵守相应的信息披露和监管要求，以确保公司的合规运营。
• 需考虑公司未来发展及融资需求，谨慎评估上市或挂牌的利弊，以做出最适合公司的决策。

综合建议

在选择具体解决方案前，我建议您务必咨询专业律师或相关监管部门，以确保方案的合法性和可行性。同时，您应综合考量公司实际情况、未来发展规划及成本效益，制定最适合公司的合规策略。此外，重视法律风险的防范与管理也是确保公司设立及运营合法性与稳定性的关键。

希望以上解答能对您有所帮助。如有任何进一步的问题或疑虑，请随时与我联系。