结论前置：员工自愿放弃社保的协议书本身因违反法律强制性规定而无效，劳动合同中也不应包含此类条款。若企业试图在劳动合同中写入相关内容或要求员工签署放弃社保协议，将面临严重的法律风险。以下从法律角度详细分析：

1. 社保缴纳的强制性
   根据《社会保险法》第五十八条，用人单位必须自用工之日起30日内为员工办理社保登记，并按时足额缴纳社保费用。这一规定属于法律的强制性义务，不允许通过协议或合同约定排除。即使员工自愿签署放弃社保的协议书，该协议也因违反法律强制性规定而无效，企业仍需承担补缴社保、滞纳金甚至罚款的法律责任。

2. 劳动合同中写入放弃社保条款的效力
   若企业在劳动合同中加入“员工自愿放弃社保”的条款，该条款同样无效。根据《劳动合同法》第二十六条，违反法律、行政法规强制性规定的劳动合同条款无效。此类条款不仅无法规避企业的法律义务，还可能被劳动监察部门认定为“未依法缴纳社保”，进而对企业进行处罚（如《社会保险法》第八十六条规定的欠缴社保费每日万分之五的滞纳金）。

3. 企业的法律风险与合规建议

   • 风险：企业若未依法缴纳社保，可能面临员工以“未缴纳社保”为由解除劳动合同并主张经济补偿金（《劳动合同法》第三十八条、第四十六条），同时需补缴社保费用及滞纳金，甚至被社保部门罚款。
     
   • 合规建议：企业应依法为员工缴纳社保，避免任何形式的“放弃社保”协议或条款。若员工因个人原因（如已参加其他社保）提出不缴纳，企业应明确拒绝并解释法律义务，必要时可要求员工提供已参保的证明文件，但仍需保留为其缴纳社保的义务（除非符合法律规定的例外情形，如非全日制员工可协商约定）。

4. 员工的权利与注意事项
   员工有权要求企业依法缴纳社保，若企业拒绝，可向当地社保部门或劳动监察大队投诉。即使签署了放弃社保的协议，员工仍可主张企业补缴社保，且该协议不会成为企业免责的依据。

总结：社保缴纳是企业的法定义务，无法通过协议或合同约定排除。劳动合同中不应包含放弃社保的条款，企业应依法履行社保缴纳义务，避免法律风险。若您或企业遇到相关问题，可直接向我咨询具体操作与合规方案。