在电瓶车与汽车发生碰撞后，为了确保双方权益得到妥善处理，并遵循法律法规，您可以按照以下步骤进行：
一、确保现场安全与急救
立即停车并保护现场：
- 双方车辆应立即停车，并开启危险报警闪光灯。
- 若条件允许，将车辆移至不妨碍交通的地方，并设置警示标志。
抢救伤员：
- 迅速检查人员伤亡情况，如有受伤，立即拨打120急救电话。
- 在等待急救人员到来前，可采取必要的现场急救措施，如止血、固定骨折部位等。
保护现场证据：
- 全面、清晰地拍摄事故现场照片和视频，包括车辆位置、碰撞部位、刹车痕迹等。
- 收集目击证人信息，以便后续需要时提供证言。
二、报警与通知保险公司
及时报警：
- 拨打122交通事故报警电话，向交警部门报告事故发生的时间、地点、双方车辆类型、有无人员伤亡等基本情况。
通知保险公司：
- 机动车和电瓶车（若已购买相关保险）的车主应立即向各自的保险公司报案，告知事故情况，以便启动理赔流程。
三、配合交警调查与责任认定
如实陈述：
- 交警到达现场后，双方当事人应如实向交警陈述事故发生的经过，提供相关信息。
现场勘查与责任认定：
- 交警会对事故现场进行勘查，包括测量、绘图、拍照等。
- 根据相关法律法规及现场证据，交警会在规定时间内作出交通事故责任认定书，划分双方在事故中的责任比例。责任划分可能包括全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任。
四、协商赔偿与理赔流程
协商赔偿：
- 在收到责任认定书后，双方可以根据责任比例就赔偿问题进行协商。
- 赔偿项目可能包括医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（若造成伤残）、财产损失（如车辆维修费用）等。
提交理赔资料：
- 根据保险公司的要求，双方需准备并提交相关的理赔资料，如事故责任认定书、车辆行驶证、驾驶证、医院诊断证明、医疗费用清单、维修发票等。
理赔协商与赔付：
- 保险公司在收到理赔资料后，会对损失进行核定，并与双方当事人协商理赔金额。
- 若双方对理赔金额无异议，保险公司会按照约定进行赔付；若存在争议，则需进一步沟通协商或通过法律途径解决。
五、纠纷解决与法律途径
调解：
- 若双方无法就赔偿等问题达成一致意见，可以申请交警部门进行调解或寻求其他第三方调解机构帮助。
诉讼：
- 若调解不成，任何一方都可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，需要准备好充分的证据以支持自己的诉求，并按照法院的判决来履行相应的义务。
六、特别注意事项
电动车属性认定：
- 电动车是否属于机动车，需根据其最高时速、整车质量等标准判断。若被认定为机动车，则按机动车相关规定处理。
逃逸情况：
- 事故发生后逃逸者通常承担全部责任，并可能面临行政处罚甚至刑事处罚。公安机关会进行追查。
保持冷静理性：
- 在整个处理过程中，双方都应保持冷静和理性，避免情绪化冲突。
- 通过合法途径解决纠纷，尊重对方的权益和诉求，寻求公正合理的解决方案。
综上所述，电瓶车与汽车发生碰撞后，应首先确保现场安全并抢救伤员，然后及时报警和通知保险公司。在配合交警调查的基础上，双方可以协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决纠纷。在整个处理过程中，请务必遵守法律法规，保留好相关证据，并寻求公正合理的解决方案。