付钱不发货的行为主要违反了《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，可能构成违约，若存在非法占有目的，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的诈骗罪。以下从不同角度进行详细分析：
一、民事法律角度
合同违约：
- 当买卖双方达成买卖合意，并签订了买卖合同（或虽未签订书面合同，但已形成事实上的买卖关系）时，卖方有义务按照合同约定的时间、地点、方式等交付货物。若卖方在收到买方支付的货款后，无正当理由拒绝发货，则构成违约。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。买方有权要求卖方发货，或要求卖方退还货款并赔偿因此造成的损失。
不当得利：
- 若卖方在收到货款后，既未发货也未退还货款，且无法证明其有合法依据占有该款项，则可能构成不当得利。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，受损失的人有权请求得利人返还取得的利益。
二、刑事法律角度
- 诈骗罪：
- 若卖方在收到货款后，以非法占有为目的，虚构事实或隐瞒真相（如谎称已发货、货物已丢失等），拒绝发货且拒不退还货款，数额较大的，可能构成诈骗罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、法律建议
收集证据：
- 买方在遇到付钱不发货的情况时，应首先收集相关证据，如买卖合同、付款凭证、聊天记录、通话录音等，以证明双方存在买卖关系及卖方未履行发货义务的事实。
协商解决：
- 买方可以尝试与卖方进行协商，要求其履行发货义务或退还货款。若协商无果，可以考虑通过法律途径解决。
法律途径：
- 买方可以向人民法院提起民事诉讼，要求卖方承担违约责任或返还不当得利。若卖方的行为涉嫌诈骗罪，买方还可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。
四、可能后果
民事责任：
- 卖方可能面临继续履行合同、退还货款、赔偿损失等民事责任。
刑事责任：
- 若卖方的行为构成诈骗罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制、罚金或没收财产等。
遇到付钱不发货的情况时，买方应保持冷静，及时收集证据，并通过协商或法律途径维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。