针对您提出的“盗窃案物品丢失怎么定额起诉”的问题，这实际上涉及到盗窃罪的定罪与量刑标准，尤其是关于盗窃物品价值的认定。以下是我为您提供的详细解答：
一、盗窃罪的定罪基础
盗窃罪的定罪主要依据行为人的非法占有目的、秘密窃取行为以及盗窃物品的价值或特定盗窃情形来确定。法院在定罪时会综合考虑这些因素，以及案件的具体情况，来判定是否构成盗窃罪及其量刑轻重。
二、盗窃物品价值的认定标准
数额较大：
- 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上应当认定为“数额较大”。
- 具体数额标准可能因地区经济发展状况和社会治安状况的不同而有所调整，由各地区在上述数额幅度内确定。
- 对于达到“数额较大”标准的盗窃行为，法院可能会处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
数额巨大与数额特别巨大：
- 盗窃公私财物价值三万元至十万元以上为“数额巨大”，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 盗窃公私财物价值三十万元至五十万元以上为“数额特别巨大”，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、特殊物品的认定与处理
违禁品：
- 如盗窃毒品、枪支等违禁品，虽然这些物品本身不能以市场价值来衡量，但法院会根据盗窃行为的情节轻重量刑，不依据数额认定。
文物：
- 盗窃文物的，根据文物的等级来定罪量刑。例如，盗窃国家三级文物的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；盗窃国家一级文物的，则可能面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
四、起诉与定罪流程
报案与立案：
- 发现盗窃行为后，应立即向公安机关报案，并提供相关证据和线索。
- 公安机关会进行调查取证，并根据证据情况决定是否立案。
侦查与起诉：
- 公安机关立案后，会进行侦查工作，收集更多证据。
- 侦查终结后，公安机关会将案件移送检察机关审查起诉。
法院审理与定罪：
- 检察机关审查后认为符合起诉条件的，会向法院提起公诉。
- 法院会依法审理案件，根据证据和法律规定作出判决，确定被告人是否构成盗窃罪及其量刑。
五、建议
- 在盗窃案发生后，应尽快报案并配合公安机关的调查工作。
- 尽可能提供详细的盗窃物品清单和价值证明，以便公安机关和检察机关更准确地认定盗窃数额。
- 如有需要，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
综上所述，盗窃罪的定罪与量刑是一个综合考量的过程，既涉及行为人的主观故意和客观行为，也涉及盗窃物品的价值和特定盗窃情形。在实际应用中，法院会根据案件的具体情况进行判断。希望以上解答能对您有所帮助。