结论前置：个人私自要求酒店调取监控录像是不被允许的，这侵犯了他人的隐私权，也可能触犯法律。若确实需要调取酒店监控作为证据，应通过合法途径进行。
详细分析：
酒店监控录像的隐私保护：
- 酒店监控录像属于酒店的管理资料，其中可能包含其他客人的隐私信息。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。因此，酒店有严格的保密义务，不得随意向个人提供监控录像。
个人私自调取监控的法律风险：
- 个人私自要求查看或调取酒店监控录像，不仅违反了酒店的保密规定，也可能构成对他人隐私权的侵犯。这种行为不仅违法，而且可能引发不必要的法律纠纷，给自己和他人带来不必要的麻烦。
- 即使能够非法获取到监控录像，这些录像也未必能直接证明配偶的出轨行为。在民事诉讼中，通过严重侵害他人合法权益、违反法律禁止性规定或者严重违背公序良俗的方法形成或者获取的证据，是不能作为认定案件事实的根据的。
合法调取监控录像的途径：
- 申请法院调查令：如果确实需要调取酒店监控作为证据，建议向法院提起离婚诉讼，并同时提交调查取证申请。说明需要调取监控的原因及关联性，请求法院开具调查令。法院会根据具体情况进行审查，如认为确有必要，会签发调查令。之后，持调查令前往酒店调取相关监控录像，以确保证据的合法性和有效性。
- 报警处理：如果配偶的出轨行为涉嫌嫖娼等违反治安管理的行为，可以选择报警。警方在调查过程中有权力依法调取酒店监控。警方调查所获取的相关资料，后续在离婚诉讼等民事程序中，经合法手续可以作为证据使用。
其他建议：
- 坦诚沟通：在怀疑配偶出轨的情况下，首先建议与配偶进行坦诚的交流，表达自己的感受和疑虑，寻求解决问题的途径。这是最直接且有效的方式，有助于增进彼此的理解和信任。
- 寻求专业帮助：如果沟通无果，或者情况复杂难以处理，可以咨询专业的婚姻咨询师或心理医生。他们能提供更全面的建议和支持，帮助双方更好地处理婚姻问题。
后续行动指南：
- 在处理此类问题时，务必保持冷静和理智，避免采取过激或违法的行为。
- 尊重他人的隐私和尊严，避免在未经授权的情况下获取或传播他人的隐私信息。
- 如果需要调取酒店监控作为证据，务必通过合法途径进行，以确保自己的行为符合法律法规的要求。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。