您好，关于您提出的“办离职是否可以不用身份证”的问题，这实际上与办理离职手续的具体流程和要求有关，但更直接关联的是办理失业登记（如果离职后您打算进行失业登记以享受相关服务）时所需的材料。

首先，需要明确的是，办理离职手续本身通常不需要身份证作为直接材料，因为离职主要是您与用人单位之间解除劳动关系的过程，主要依据的是劳动合同、离职申请或协议等文件。然而，在离职后如果您打算进行失业登记以享受公共就业服务，那么就需要提供身份证明了。

根据我们找到的失业登记常见问题解答，办理失业登记时：

• 线上办理：无需提供证明材料，但您需要确保有有效的电子身份认证方式。
• 线下办理：则需要携带本人基本身份类证明，这包括身份证、社会保障卡、港澳台居民居住证、港澳居民来往内地通行证、台湾居民来往大陆通行证等。其中，身份证是最常用且普遍接受的证明文件。

因此，虽然办理离职手续本身可能不直接需要身份证，但如果您在离职后打算进行失业登记或需要办理与离职相关的其他手续（如社保转移、公积金提取等），身份证通常是必需的。

为了确保您的离职过程顺利且后续手续能够便捷办理，建议您在离职时携带好身份证等相关证件。如果您有任何关于离职手续或失业登记的具体疑问，也可以咨询您所在单位的人力资源部门或当地的公共就业服务机构，他们将能够为您提供更详细和准确的指导。