针对您提出的“二氧化硫超标怎么处罚”的问题，这主要取决于二氧化硫超标的具体场景和相关法律法规的适用。以下我将从两个不同场景（工业排放和食品添加剂）为您详细解答：

一、工业排放中二氧化硫超标

在工业排放领域，如果企业排放的废气中二氧化硫浓度超过了国家或地方规定的排放标准，将面临严厉的处罚。以莆田市荔城区北高恩发建材厂为例，该厂因排放的废气中二氧化硫折算排放浓度日均值超过了《砖瓦工业大气污染物排放标准》中的规定，被莆田市生态环境局依据《中华人民共和国大气污染防治法》进行了处罚。

处罚依据：

• 《中华人民共和国大气污染防治法》第十八条：企业事业单位和其他生产经营者建设对大气环境有影响的项目，应当依法进行环境影响评价、公开环境影响评价文件；向大气排放污染物的，应当符合大气污染物排放标准，遵守重点大气污染物排放总量控制要求。
• 《中华人民共和国大气污染防治法》第九十九条第二项：违反本法规定，超过大气污染物排放标准或者超过重点大气污染物排放总量控制指标排放大气污染物的，由县级以上人民政府环境保护主管部门责令改正或者限制生产、停产整治，并处十万元以上一百万元以下的罚款；情节严重的，报经有批准权的人民政府批准，责令停业、关闭。

处罚措施：

• 责令改正违法行为。
• 处以罚款，罚款金额根据违法情节的严重程度，在十万元至一百万元之间。
• 情节严重的，可能面临停业、关闭的处罚。

二、食品中二氧化硫超标

在食品领域，如果食品中的二氧化硫残留量超过了国家规定的食品安全标准，同样会面临处罚。以怀远县双桥华云超市为例，该超市经营的“白芷”经抽样检验，二氧化硫残留量项目不符合食品安全标准，被怀远县市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》进行了处罚。

处罚依据：

• 《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款（四）项：禁止生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品。
• 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款：违反本法规定，生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

处罚措施：

• 没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂。
• 处以罚款，罚款金额根据货值金额的大小，在五万元至二十万元之间（货值金额不足一万元的）或货值金额的十倍至二十倍之间（货值金额一万元以上的）。
• 情节严重的，可能面临吊销许可证的处罚。

总结

无论是工业排放还是食品领域，二氧化硫超标都将面临严厉的处罚。企业或个人应严格遵守相关法律法规和标准要求，确保二氧化硫的排放或残留量在规定范围内。如发现超标情况，应立即采取措施进行整改，并配合相关部门的调查和处理工作。