针对您提出的“双方合同日期都没填怎么办”的问题，这确实是一个在合同签订过程中可能遇到的情况。虽然提供的参考信息主要聚焦于电子劳动合同的订立流程，但其中涉及的一些原则和法律要求，对于处理纸质合同日期未填的情况同样具有指导意义。以下是我为您提供的详细解答：
一、合同日期的重要性
合同日期是合同生效、履行、终止等关键时间节点的重要依据。它不仅关系到合同双方的权利和义务何时开始和结束，还可能影响到合同的法律效力。因此，合同日期的填写是合同签订过程中不可或缺的一环。
二、合同日期未填的处理方式
协商补充：
- 双方应尽快就合同日期进行协商，明确合同的生效日期、履行期限等关键时间节点。
- 协商一致后，应以书面形式（如补充协议）对合同日期进行补充，并由双方签字或盖章确认。
参考法律法规：
- 如果双方无法就合同日期达成一致，可以参考相关法律法规的规定。例如，某些法律可能规定，合同自双方签字或盖章之日起生效。
- 但需要注意的是，法律法规的规定可能因地区、合同类型等因素而有所不同，因此应具体问题具体分析。
避免法律风险：
- 合同日期未填可能导致合同效力不确定，增加法律风险。因此，双方应尽量避免这种情况的发生。
- 如果合同已经签订但日期未填，且双方无法就日期达成一致，建议咨询专业律师或法律机构，以评估法律风险并寻求解决方案。
三、预防措施
明确合同条款：
- 在签订合同前，双方应仔细阅读合同条款，确保所有关键信息（包括合同日期）都已明确填写。
- 如有疑问或不确定之处，应及时向对方或专业律师咨询。
使用标准合同文本：
- 尽可能使用政府发布的劳动合同示范文本或其他标准合同文本，以减少因合同条款不明确而引发的纠纷。
保留证据：
- 在合同签订过程中，双方应保留好所有相关证据（如协商记录、补充协议等），以备不时之需。
四、特殊情况下的处理
- 如果合同涉及电子签名或电子合同平台，应确保平台具备相关运营和信息安全资质，并能够提供合同订立、调取、储存、应用等服务。
- 电子合同应附带可信时间戳，以证明合同的签署时间和原始文件的真实性。
综上所述，合同日期未填是一个需要双方高度重视的问题。双方应尽快协商补充合同日期，以避免法律风险。如果无法达成一致，建议咨询专业律师或法律机构以寻求解决方案。同时，双方在签订合同前应仔细阅读合同条款，确保所有关键信息都已明确填写。