当您的车辆蹭到了电动车，或者电动车蹭到了您的车辆时，您可以按照以下步骤来妥善处理此事：
一、确保安全并处理现场
立即停车并开启警示灯：在确保安全的前提下，立即将车辆停稳，并开启危险报警闪光灯（双闪灯），以提醒其他车辆注意，避免二次事故的发生。
转移至安全地带：如果事故发生在道路中间或其他危险区域，应尽快将车辆移至不妨碍交通的安全地点。若车辆无法移动，则在车后方适当距离处放置三角警示牌。
查看人员及车辆损伤：检查双方车辆及人员的损伤情况。如果有人员受伤，应立即拨打120急救电话。
二、报警并保留证据
拨打报警电话：无论事故大小，都建议拨打122报警电话，向交警部门报告事故发生的时间、地点、大致情况以及涉及车辆的特征。交警会到现场勘查，并出具交通事故责任认定书。
拍摄现场照片或视频：在等待交警到来的过程中，使用手机或相机对事故现场进行多角度拍照或录像。记录车辆碰撞部位、整体事故现场、可能留下的痕迹等，这些证据对于后续的事故处理和责任认定至关重要。
寻找目击证人：如果事故现场有目击者，务必留下他们的联系方式，以便后续向交警提供证言。
三、协商与责任认定
自行协商（适用于轻微事故）：在确保安全的情况下，如果事故较为轻微，双方可以根据现场情况和交通规则初步判断责任，并尝试自行协商解决。但记得要拍照留存证据。
等待交警责任认定：如果事故较为严重或双方对责任有争议，则等待交警到现场进行勘查，并出具交通事故责任认定书。责任认定将包括全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任等几种情况。
四、联系保险公司进行理赔
报告事故情况：在事故处理完毕后，及时联系自己车辆投保的保险公司，报告事故发生的时间、地点、经过等情况。
申请理赔并提交材料：按照保险公司的要求，准备并提交理赔所需的全部材料，如事故责任认定书、车辆维修发票、定损单等。如果事故责任在对方，且对方有保险，您可以与对方保险公司协商理赔事宜；如果对方无保险或逃逸，您可以向自己的保险公司申请使用“代位赔偿”服务（如果您的保险合同中有此条款）。
五、了解法律后果并跟进处理
对逃逸者的处罚：如果对方电动车主逃逸，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，将由公安机关交通管理部门处以罚款和拘留。如果逃逸行为构成犯罪，则将依法追究刑事责任。
关注交警调查进展：与负责该事故的交警保持密切联系，及时了解对逃逸电动车主的查找情况以及事故责任认定的进度。
法律救济途径：如果对赔偿问题无法达成一致意见，可以请求公安机关交通管理部门调解；调解无果时，可以向人民法院提起民事诉讼，提供相关证据支持诉讼请求。
综上所述，处理车辆与电动车之间的刮蹭事故时，请务必保持冷静，确保安全，及时报警并保留证据，明确责任后依法进行赔偿。在协商不成时，可通过法律途径来维护自己的合法权益。