申请强制执行书中要写明利息。以下是详细分析：

一. 利息是执行标的的一部分

• 在许多法律判决中，除了本金外，往往还会判决支付相应的利息。利息作为判决内容的一部分，自然应当成为执行标的的一部分。
• 例如，在借款合同纠纷中，法院判决借款人除归还本金外，还需支付逾期利息。在执行过程中，申请执行人自然有权要求执行该逾期利息。

二. 申请强制执行书的内容要求

• 根据《民事诉讼法》及相关司法解释的规定，申请强制执行书应当载明被执行人的基本情况、申请执行的事项和理由、申请执行的标的（包括本金、利息等）、申请执行的依据等内容。
• 因此，在申请强制执行书中明确写明利息，是符合法律规定的，也是确保执行顺利进行的必要步骤。

三. 写明利息的重要性

• 写明利息有助于执行法院准确确定执行标的额，从而确保执行的准确性和公正性。
• 同时，也有助于避免在执行过程中因利息问题产生不必要的争议和纠纷。

综上所述，在申请强制执行书中，应当明确写明利息。这是确保执行顺利进行、维护申请执行人合法权益的重要步骤。如有进一步需要，您可以继续咨询我。