遇到违法的货款不给的情况，最有效的方法是通过沟通协商、正式催款、第三方介入调解以及必要时采取法律手段来逐步推进解决，确保自身权益得到维护。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、初步沟通与了解
审查合同：
- 仔细审查与对方签订的合同或协议，特别是关于付款条件、期限和违约责任的条款。这有助于你明确自己的权利和对方的义务，为后续的追讨货款提供法律依据。
直接沟通：
- 尝试与对方负责人进行友好沟通，了解未支付货款的具体原因。可能的原因包括资金周转困难、货物质量异议等。
- 提出合理的解决方案，如分期付款、延期付款等，并保留沟通记录，如邮件、短信或录音等，以备后续需要。
二、正式催款与记录
- 书面催款：
- 如果直接沟通无果，应发送正式的书面催款函。催款函中应明确指出欠款金额、欠款时间、要求付款的期限及逾期后果。
- 通过邮政特快专递（EMS）寄送催款函，并保留寄送凭证，如快递单号、签收记录等，以确保对方收到且能证明催款时间。
三、第三方介入与调解
第三方调解：
- 可以邀请行业协会、商会、专业调解机构等进行调解。这些机构具有专业地位和中立性，能够促使双方达成和解。
- 配合第三方提供必要证据和信息，如合同、送货单、对账单等，争取达成双方都能接受的还款协议。
向有关部门投诉：
- 如果涉及商业欺诈或不正当竞争，可向市场监督管理部门、消费者协会等投诉，寻求行政力量的帮助。
四、法律手段与诉讼
申请支付令：
- 如果债权债务关系明确，且没有其他债务纠纷，可根据《民事诉讼法》的规定，向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
- 支付令程序简便、成本较低，能快速实现债权。债务人在规定时间内不提出异议且不履行支付令的，可申请强制执行。
提起诉讼：
- 若其他方法无效，可通过向法院提起诉讼解决。起诉前需收集并整理好相关证据，如合同、送货单、对账单、发票等。
- 确定管辖法院，一般由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。
- 在诉讼过程中进行举证、质证和辩论。胜诉后，如果对方仍不履行判决，可在规定时间内申请强制执行。
五、执行判决与后续措施
执行判决：
- 赢得诉讼后，如果对方不履行判决，可向法院申请强制执行。法院可以采取查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等措施来强制对方履行判决。
预防未来风险：
- 加强合同管理，确保未来交易中有明确的付款条款和违约责任规定。这有助于在发生纠纷时，快速明确双方的权利和义务。
- 使用信用评估机构评估潜在客户的信用风险，降低类似事件再次发生的可能性。
在整个追讨货款的过程中，务必注重证据的收集和保存。灵活选择合适的方法，并根据具体情况逐步推进。如果遇到复杂的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。