针对您骑电车与汽车相撞且您全责，同时您自己受伤的情况，关于能否向保险公司理赔的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、理赔前提与责任认定
首先，需要明确的是，交通事故的责任认定是保险公司理赔的重要依据。既然您已经确认全责，那么在处理理赔时，这一点将被作为关键因素考虑。
二、对方车辆保险情况
交强险：
- 对方汽车的交强险是强制保险，无论事故责任如何划分，交强险都会在责任限额内对受害者（包括您作为电动车方）的人身伤亡和财产损失进行赔偿。但需要注意的是，交强险的赔偿是有限额的，且在您全责的情况下，对方交强险主要赔偿的是对方车辆因事故造成的损失（在财产损失赔偿限额内，一般为2000元），而对您的人身伤害赔偿，通常是在对方有责任时才会直接赔付给您。不过，若对方交强险在赔偿对方车辆损失后仍有余额，且符合合同条款，可能间接有助于您获得某些形式的补偿（如通过协商或法律途径），但这并非直接赔付给您的人身伤害费用。
- 更重要的是，交强险实行“无过错责任”原则对第三方（非本车人员和被保险人）进行赔偿，但并不意味着它会直接赔偿全责方的损失。您作为全责方，其人身伤害赔偿通常不直接通过对方交强险获得。
商业险：
- 对方汽车的商业险（如车损险、第三者责任险等）通常遵循“按责赔付”原则。在您全责的情况下，对方商业险一般不会对您的损失进行赔偿。
三、您自己可能的保险情况
意外险：
- 如果您自己购买了意外险，并且在事故发生后符合保险合同的约定（如因意外导致的伤残或身故，以及因受伤产生的医疗费用等），那么您可以向自己的意外险保险公司申请理赔。
其他特定保险：
- 在一些地区或针对特定人群，可能存在针对电动车骑行者的专项保险（如电动车第三者责任险、个人意外伤害保险等）。如果您购买了此类保险，并且在事故发生后符合条款规定，那么您也可以向这些保险公司申请理赔。
四、理赔流程与建议
及时报警并等待处理：
- 事故发生后，应立即报警并等待交警到场处理。同时，保护好事故现场，以便交警进行勘验和检查。
通知保险公司：
- 如果您自己购买了相关保险（如意外险），应及时通知保险公司并提交必要的证明材料（如事故责任认定书、医疗费用发票等）。
定损与理赔：
- 保险公司会根据事故情况和保险合同进行赔偿金额的估算和协商。对于您的人身伤害赔偿，如果符合您自己保险的条款规定，保险公司将按照合同约定进行赔付。
法律途径：
- 如果您与保险公司之间就理赔问题存在争议，或者您认为自己的权益受到了侵害，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
五、特殊情况与注意事项
- 如果事故是由您故意碰撞汽车造成的，那么您将无法获得任何保险公司的赔偿。
- 在处理事故和理赔过程中，请务必保留好所有相关证据（如事故现场照片、视频、交警出具的事故责任认定书、医疗费用发票等），以便在需要时提供给保险公司或法院。
综上所述，作为全责方，您通常无法直接通过对方汽车的保险获得对您人身伤害的赔偿。但是，如果您自己购买了相关保险（如意外险），并且符合保险合同的约定，那么您可以向自己的保险公司申请理赔。在处理事故和理赔过程中，请务必遵守相关法律法规，并积极配合相关部门的调查和处理工作。