饮酒开车是违法的，并且根据酒精含量的不同，可能构成不同的违法行为甚至犯罪。具体来说，饮酒开车可以分为饮酒驾驶（酒驾）和醉酒驾驶（醉驾）两种情况，下面我将从这两个角度为您详细分析：
一、饮酒驾驶（酒驾）
定义与标准：
- 根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2010），饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml的驾驶行为。
法律后果：
- 酒驾属于违法行为，但并不构成犯罪。
- 根据《道路交通安全法》第九十一条，酒驾者将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的行政处罚。
- 若因酒驾被处罚后再次酒驾，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
- 若酒驾营运机动车，则处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，且五年内不得重新取得。
二、醉酒驾驶（醉驾）
定义与标准：
- 醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml的驾驶行为。
法律后果：
- 醉驾构成危险驾驶罪，将依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，处拘役，并处罚金。
- 公安机关交通管理部门将吊销其机动车驾驶证，且五年内不得重新取得。
- 若醉酒驾驶营运机动车，则吊销驾驶证，依法追究刑事责任，且十年内不得重新取得；重新取得后也不得驾驶营运机动车。
三、特殊情形
- 重大交通事故：
- 若酒驾或醉驾导致重大交通事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，将构成交通肇事罪。根据《刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，将处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
四、总结与建议
饮酒驾驶不仅危害道路交通安全，还可能导致严重的法律后果。无论是酒驾还是醉驾，都将对驾驶员的个人生活和社会造成深远影响。因此，我强烈建议所有驾驶员在饮酒后切勿驾驶机动车，选择安全的出行方式，如打车、乘坐公共交通等，以确保自身和他人的生命安全不受威胁。同时，也希望大家能够遵守法律法规，共同维护良好的道路交通秩序。
如果您有任何关于交通运输领域的法律问题，欢迎随时向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律帮助。