饮酒开车并不一定直接构成犯罪，但一定是违法行为，其性质与后果需依据酒精含量及具体情境来判断。以下是对这一问题的详细分析：

一、饮酒驾驶与醉酒驾驶的界定

1. 饮酒驾驶：

   • 定义：指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为。
   • 法律性质：属于行政违法行为，违反了《中华人民共和国道路交通安全法》。
   • 处罚措施：首次饮酒驾驶，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚；若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾车，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证；若是饮酒后驾驶营运机动车，则处罚更为严厉，包括十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，且五年内不得重新取得。

2. 醉酒驾驶：

   • 定义：指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml的驾驶行为。
   • 法律性质：属于犯罪行为，构成危险驾驶罪。
   • 处罚措施：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，醉酒驾驶机动车的，将被处拘役，并处罚金。同时，公安机关交通管理部门将吊销其机动车驾驶证，且五年内不得重新取得。若醉酒驾驶营运机动车，则处罚更为严厉，包括吊销驾驶证，依法追究刑事责任，且十年内不得重新取得；重新取得后也不得驾驶营运机动车。

二、特殊情形下的处理

即便达到醉酒驾驶标准，也存在特定情形下不认定为犯罪或可免予刑事处罚的情况：

• 情节显著轻微危害不大：根据《中华人民共和国刑法》第十三条的“但书”规定，若醉酒驾驶机动车的情节显著轻微且未造成实际危害，如刚发动车辆即主动放弃驾驶，且未发生任何事故，则可能不被认定为犯罪。
• 符合特定情形可免予刑事处罚：在实践中，对于某些特殊情况下的醉酒驾驶，如仅为挪动车位而在小区院内、停车场内短距离移动车辆，或为送生病的家人去医院急诊而醉酒驾驶机动车等，若情节轻微不需要判处刑罚，可以免予刑事处罚。但这种情况极为罕见，且需要严格的证据支持。

三、法律建议与风险提示

1. 法律建议：

   • 无论是否构成犯罪，酒后驾车都是极其危险和不负责任的行为，严重威胁道路交通安全。因此，我强烈建议驾驶员避免酒后驾车，确保自己和他人的生命安全。
   • 若已饮酒，应选择安全的出行方式，如打车、乘坐公共交通或请未饮酒的亲友代驾。

2. 风险提示：

   • 饮酒驾驶不仅可能导致行政处罚，还可能引发交通事故，造成人身伤害和财产损失。
   • 醉酒驾驶则直接构成犯罪，将面临严厉的刑事处罚，包括拘役、罚金以及长期的驾驶证吊销。
   • 若因饮酒或醉酒驾驶发生重大交通事故，并构成犯罪的，将依法追究刑事责任，并可能面临终生的驾驶证吊销。

无论何种情况，饮酒后都不应开车。如果您或您身边的人遇到了与饮酒驾驶相关的法律问题，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。