结论：酬金制物业是一种物业服务收费模式，业委会是否选择该模式需综合多方面因素考量。

酬金制物业的定义：酬金制是指在预收的物业服务资金中，按约定比例或者约定数额提取酬金支付给物业管理企业，其余全部用于物业服务合同约定的支出，结余或者不足均由业主享有或者承担的物业服务计费方式。简单来说，物业公司收取固定比例的酬金作为服务报酬，而物业服务的实际成本由业主承担。

业委会选择酬金制物业服务需考虑的因素：

1. 财务透明度：酬金制模式下，物业公司的财务状况相对透明，业主可以通过业委会对物业服务的各项支出进行监督，确保资金用于合理的物业服务项目。如果业委会和业主希望对物业费用有更清晰的掌控，酬金制是一个不错的选择。
2. 服务质量与成本控制：酬金制下，物业公司的收入相对固定，其利润主要来源于约定的酬金比例。这可能促使物业公司更注重成本控制和服务质量提升，以避免因成本过高导致业主不满。但如果物业公司管理不善，也可能出现服务质量下降的情况。业委会需要评估物业公司的管理能力和信誉。
3. 业主参与度：酬金制要求业主和业委会对物业服务有较高的参与度，需要定期审核财务报告、监督服务质量等。如果业主群体参与度较高，愿意投入时间和精力进行管理，酬金制可以更好地发挥作用；反之，如果业主参与度低，可能导致管理困难。
4. 市场环境与物业公司选择：不同地区和不同物业公司的服务水平和收费标准存在差异。业委会在选择酬金制时，需要对比市场上其他物业服务模式（如包干制）的优缺点，以及当地物业公司的服务能力和信誉，选择最适合本小区的模式。

建议：业委会在选择是否采用酬金制物业服务时，应充分征求业主意见，结合小区的实际情况（如业主参与度、财务状况、物业公司能力等）进行综合评估。如果决定采用酬金制，应签订详细的物业服务合同，明确双方的权利和义务，确保物业服务的质量和资金的合理使用。

如果您在物业服务合同签订、业委会运作或相关法律纠纷方面有任何疑问，可以直接向我咨询。