结论：电动车醉驾死亡，对方保险是否有责任需分情况讨论，具体如下：

1. 若对方无过错：
   根据《道路交通安全法》及相关司法解释，交通事故责任划分以过错为原则。若对方车辆正常行驶（如遵守信号灯、未超速、未违规变道等），而电动车驾驶人因醉驾（血液酒精含量≥80mg/100ml）导致事故，且对方无法通过合理注意避免碰撞，则对方无责任，其保险公司（交强险或商业险）无需承担赔偿责任。
   例外：交强险设有“无责赔偿”条款，即对方无责时，其交强险仍需在无责限额内赔付（死亡伤残1.8万元、医疗费1800元、财产损失100元），但此赔付不视为对方承担事故责任。

2. 若对方存在过错：
   若对方存在违法行为（如超速、闯红灯、未保持安全距离等），且该过错与事故发生存在因果关系，则对方需按责任比例承担赔偿责任。此时，对方交强险需在责任限额内优先赔付（死亡伤残18万元、医疗费1.8万元、财产损失2000元），超出部分由商业险或对方个人承担。
   关键点：需通过交警《事故责任认定书》明确对方过错程度（如主责、次责），保险公司赔付比例以此为准。

3. 若对方为机动车且未投保：
   若对方未依法投保交强险，则需自行承担交强险限额内的赔偿责任。此时，受害方（电动车驾驶人）可要求对方在18万元死亡伤残限额内赔付，超出部分按责任比例分担。

补充说明：

• 电动车属性影响责任认定：若电动车被鉴定为机动车（如时速超25km/h、无脚踏骑行功能），驾驶人需持相应驾照，否则可能因“准驾不符”加重责任；若为非机动车，则对方责任可能相应减轻。
  
• 醉驾的刑事与民事后果：电动车醉驾可能构成危险驾驶罪（若属机动车），但民事赔偿仍以过错为原则，醉驾本身不直接导致对方保险赔付，但可能影响责任比例划分。

建议：
若涉及此类纠纷，需第一时间固定证据（如现场照片、监控录像、证人证言），并要求交警出具《事故责任认定书》。如有疑问，可直接向我咨询具体处理方案。