学生的监护人原则上不可以直接是爷爷奶奶，但在特定情况下可以成为学生的法定监护人。
首先，我们需要明确的是，在一般情况下，学生的法定监护人指的是其父母。这是因为父母与子女之间存在着天然的血缘关系和法律上的抚养、教育义务。在大多数情况下，父母是孩子最直接、最主要的监护人。
然而，也存在一些特殊情况，使得爷爷奶奶或其他亲属可能成为学生的法定监护人。这些情况通常包括：
父母无行为能力或限制行为能力：如果父母因疾病、残疾或其他原因无法履行监护职责，且没有其他合适的监护人，那么爷爷奶奶或其他亲属可能被指定为法定监护人。
父母离异或死亡：在父母离异或死亡的情况下，如果另一方父母无法履行监护职责或不存在，那么爷爷奶奶或其他亲属可能根据法律规定或法院判决成为法定监护人。
收养关系：在收养关系中，收养人（可能是爷爷奶奶或其他亲属）将依法成为被收养人的法定监护人。
但值得注意的是，在涉及积分入学等具体政策时，通常要求提供父母的相关材料。例如，在惠州惠城区的积分入学政策中，就明确指出原则上仅限适龄儿童父母作为法定监护人申请，非父母的其他亲属在法律规定上不属于适龄儿童的法定监护人（特殊情况除外）。
因此，虽然爷爷奶奶在特定情况下可以成为学生的法定监护人，但在大多数日常事务和政策申请中，父母仍然是主要的监护人和责任人。如果确实存在需要爷爷奶奶作为监护人的特殊情况，建议咨询当地法律机构或相关部门，以获取更具体和准确的指导。