结论：合作社的出资不可以仅由法人承担。具体分析如下：

1. 合作社的法律性质与出资要求
   根据《中华人民共和国农民专业合作社法》第五条，农民专业合作社是以农村家庭承包经营为基础，通过提供农产品的销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等服务来实现成员互助目的的组织。其出资主体应为全体成员，而非单一法人。成员需按照章程规定认缴出资，出资方式包括货币、实物、知识产权、土地经营权等（第十条）。法人作为成员之一，可依法出资，但无法替代其他成员的出资义务。

2. 法人出资的局限性
   若合作社章程或成员大会决议将出资义务全部转由法人承担，可能面临以下法律风险：

   • 违反强制性规定：合作社法明确要求成员共同出资，单一主体出资可能被认定为未依法设立，导致合作社主体资格无效；
     
   • 损害成员权益：其他成员未实际出资却享有分红、表决权等权利，可能引发内部纠纷，甚至被认定为“空壳合作社”；
     
   • 行政处罚风险：根据《农民专业合作社法》第六十五条，虚报注册资本或抽逃出资的，由登记机关责令改正，处以罚款，情节严重的可吊销营业执照。

3. 实务建议

   • 合规设计出资结构：法人可与其他成员按比例出资，并在章程中明确各成员的出资方式、金额及违约责任；
     
   • 完善内部治理：通过成员大会决议规范出资流程，留存出资凭证（如银行转账记录、资产评估报告等）；
     
   • 动态调整出资：若需增资或减资，应依法修改章程并办理工商变更登记，避免程序瑕疵。

延伸提示：若合作社实际运营中存在出资纠纷，需结合具体证据（如章程、出资协议、财务记录等）分析责任主体。如有进一步疑问，可直接向我咨询合作社设立、治理及纠纷解决相关问题。