针对您提出的“由于运输不当导致购买的食品损坏该怎么处理”的问题，以下是我根据《消费者权益保护法》及相关法律规定，为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确食品损坏的原因。在您的情况下，损坏是由于运输不当造成的。根据法律规定，如果食品在运输过程中因为暴力装卸、包装破损等原因导致损坏，消费者有权向销售者或者运输者主张赔偿。
在主张赔偿时，您需要注意保留好相关证据，这是维护您权益的关键。具体来说，您需要保留以下证据：
购买凭证：如购物发票、收据或电子订单等，以证明您是该食品的合法购买者。
食品损坏照片：拍摄食品损坏的清晰照片，以直观展示损坏情况。
其他相关证据：如果损坏的食品导致了您身体不适，您还需要保留医疗诊断证明等，以证明您的实际损失。
接下来，关于赔偿金额和方式，这通常取决于损坏的原因、造成的损害后果以及您保留的相关证据。一般来说，赔偿可能包括食品本身的价值、因食用损坏食品而产生的医疗费用等直接损失。如果运输者或销售者存在过错，他们可能需要承担这些损失。
在实际操作中，您可以先与销售者沟通，说明情况并提供相关证据，要求其进行赔偿。如果销售者拒绝赔偿或您对其赔偿方案不满意，您可以考虑向运输者主张赔偿，或者同时向两者主张。如果问题仍然无法解决，您还可以向消费者协会投诉，或者通过法律途径解决争议。
最后，我想强调的是，作为消费者，您有权要求得到质量合格的商品和服务。如果商品在运输过程中损坏，您完全有权要求赔偿。同时，也建议您在购买商品时选择信誉良好的商家和运输方式，以降低商品损坏的风险。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。