结论：借款人和还款人不是同一个人，且借款人没在借款凭证上签名字时，借款人是否承担还款责任需根据具体情况及证据来综合判断。关键在于是否有充分证据证明实际借贷关系的存在以及借款人的身份。
一、有证据证明实际借贷关系存在
实际参与借贷行为：
- 如果出借人能提供其他充分证据（如借款时的聊天记录、转账记录、证人证言等），证明虽然借款凭证上不是借款人本人名字，但借款事实确实发生，且该借款人实际接收并使用了借款，那么借款人应当承担还款责任。
- 举例：甲向乙借款，但借款凭证上写的是丙的名字（可能是笔误或故意为之）。然而，甲实际收到了乙的转账，并且后续甲也通过微信向乙确认了借款事宜。在这种情况下，尽管借款凭证上的名字不是甲，但甲仍需承担还款责任。
事后追认：
- 若借款人在事后以书面、口头等形式对该借款事实予以承认，并表示愿意承担还款责任，这种情况下借款人同样需要履行还款义务。
- 举例：借款凭证上写的是丙的名字，但甲事后通过短信向乙表示愿意承担该笔借款的还款责任。在这种情况下，甲也需承担还款责任。
二、没有证据证明借贷关系与借款人关联
- 名字不符且无关联证据：
- 如果没有足够证据表明该笔借款与声称的借款人有关，仅凭一张名字不符的借款凭证，很难要求借款人承担还款责任。
- 举例：借款凭证上写的是丙的名字，且没有任何能证明借款与甲存在联系的材料（如转账记录、聊天记录等）。在这种情况下，乙向甲主张还款，甲可以拒绝承担责任。
三、法律分析与建议
一般情况：
- 根据相关法律法规及司法实践，借款凭证是证明借贷关系存在的重要证据。如果借款凭证上未署借款人本人名字，且没有其他证据证明借贷关系的存在，那么借款人通常不承担还款责任。
特殊情况：
- 如果通过其他事实（如转账记录、见证人证言、聊天记录等）可以推定借款人为实际借款人，则其仍可能承担相应责任。这些证据应提交给法院，以证明债务关系的真实存在。
法律建议：
- 对于借款人：在签署借款凭证时，应确保在借款人处签名并捺手印，以明确自己的身份和责任。同时，要保留好与借款相关的所有证据，以备不时之需。
- 对于出借人：在接受借款凭证时，应仔细核实签名者的身份和所承担的责任，确保借贷关系的合法性和有效性。如果借款凭证未署借款人本人名字，应尽快与借款人沟通协商，请求对方补充借款凭证中的相关信息，或者通过法律手段请求法院进行调查取证。
四、法律依据
- 《中华人民共和国民法典》中关于借款合同的规定，明确了借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。同时，也规定了借款人应当按照贷款人的要求提供与借款有关的业务活动和财务状况的真实情况。
- 《中华人民共和国民事诉讼法》中关于证据的规定，明确了证据包括当事人的陈述、书证、物证、视听资料、电子数据等，且证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
综上所述，借款人和还款人不是同一个人，且借款人没在借款凭证上签名字时，借款人是否应承担还款责任并非绝对，而是需要根据实际情况、相关证据以及法律法规来综合判断。在处理此类纠纷时，证据的收集和认定至关重要。如果协商不成，出借人可以通过向法院提起诉讼，由法院根据双方提供的证据以及庭审调查情况，作出公正的裁决。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。