您有权拒绝劳动合同上约定的工作与实际不符的情况。以下从法律依据、具体处理方式及可能后果三个角度为您详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的订立应遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。劳动合同中明确约定了工作岗位、工作内容等关键条款，这些条款是双方真实意思的表示，对双方均具有法律约束力。若用人单位擅自变更劳动合同中约定的工作岗位或工作内容，且未经与劳动者协商一致，则属于违法行为，劳动者有权拒绝。
二、具体处理方式
与用人单位协商：
- 当您发现实际工作与劳动合同约定不符时，首先应与用人单位进行积极沟通，明确表达自己的意见和诉求。
- 要求用人单位按照劳动合同的约定，恢复您应有的工作安排，或就变更内容进行协商并达成一致。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，您可向当地劳动监察部门投诉举报用人单位的违法行为。
- 劳动监察部门会对用人单位的行为进行调查，并根据调查结果采取相应的法律措施，如责令用人单位改正、恢复原工作岗位等。
申请劳动仲裁：
- 若投诉后问题仍未得到解决，您可向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在仲裁过程中，您需要提交能证明实际工作与劳动合同约定不符的证据，如工作任务记录、沟通文件、工资条等。
- 仲裁委员会将根据事实和法律规定，作出裁决，要求用人单位承担违约责任，如支付经济补偿、恢复岗位等。
提起诉讼：
- 若对仲裁结果不满意，您还可在规定时间内向法院提起诉讼，通过法律途径维护自身合法权益。
三、可能后果及建议
经济补偿：
- 若因实际工作与劳动合同约定不符而离职，您可依据《劳动合同法》第三十八条的规定，以“用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件”为由解除劳动合同。
- 在此情况下，用人单位需向您支付经济补偿，补偿标准按您在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向您支付。
保留证据：
- 在整个处理过程中，您务必注意保留好相关证据，如劳动合同、工作任务记录、沟通文件、工资条等。
- 这些证据将有助于您在协商、投诉、仲裁或诉讼过程中证明自己的主张，维护自身合法权益。
法律咨询：
- 若您在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可直接向我咨询。作为专业律师，我将为您提供详细的法律解答和专业的法律建议。
举例说明：假设您与用人单位签订的劳动合同中明确约定了您的工作岗位为“市场营销专员”，但实际工作中，用人单位却安排您从事与市场营销无关的“行政助理”工作。在此情况下，您有权拒绝用人单位的不合理安排，并要求用人单位按照劳动合同的约定恢复您的工作岗位。若用人单位拒绝，您可按照上述处理方式维护自身合法权益。