若要起诉对方但对方电话不接，您依然可以依法推进诉讼程序，关键在于确保诉讼材料的合法送达。以下是具体分析和建议：

一、明确被告信息是起诉的前提

在提起诉讼时，您必须拥有明确的被告信息，这包括但不限于被告的姓名、性别、年龄、住址等。若被告电话不接，您应尝试通过其他渠道获取其送达地址，如：

1. 户籍地址：若您知道被告的户籍地址，可按照法定送达方式将起诉状等诉讼材料邮寄至该地址。
2. 工商登记地址：若不清楚户籍地址，可考虑查询被告的工商登记信息，获取其注册地址进行送达。

二、电话不接时的送达方式

当被告电话不接，且您无法通过其他渠道直接获取其送达地址时，您可以采取以下措施：

1. 公告送达：

   • 适用条件：在受送达人下落不明或其他方式无法送达时，可向法院申请公告送达。
   • 操作流程：向法院提交公告送达申请，法院会在指定媒体或公告栏发布公告，公告期满即视为送达。
   • 法律后果：公告期满后，法院将按法定程序继续推进诉讼，您可依法维护自身权益。

2. 其他送达方式：

   • 若被告有工作单位或经常居住地，您也可尝试通过这些途径进行送达。
   • 在某些情况下，法院可能会采取留置送达、委托送达等方式，确保诉讼材料的有效送达。

三、推进诉讼程序的建议

1. 准备充分证据：在起诉前，确保您已收集到足够的证据来支持您的诉求，如合同、转账记录、聊天记录等。
2. 咨询专业律师：虽然我已在此提供法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。在起诉前，咨询专业律师以获取更具体的法律指导是非常必要的。
3. 关注诉讼时效：确保您的起诉在诉讼时效期内进行，以免因超过时效而丧失胜诉权。

四、实际案例参考

以小朱与小李的经济纠纷为例，小朱在起诉时发现小李电话不接，无法直接送达诉讼材料。但小朱通过查询小李的工商登记信息，获取了其注册地址，并成功将诉讼材料送达。若小朱无法获取小李的任何送达地址，他还可以向法院申请公告送达，以确保诉讼程序的顺利进行。

若您遇到类似情况，即要起诉对方但对方电话不接，您应首先确保拥有明确的被告信息，并尝试通过其他渠道获取送达地址。若无法获取，可向法院申请公告送达，以确保诉讼程序的合法推进。在诉讼过程中，务必准备充分证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律指导。如有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。