装修完房东不给钱，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

一、收集证据

首先，您需要尽可能收集与装修相关的证据，这些证据将用于证明您确实进行了装修工作，并且房东有义务支付相应的费用。具体包括：

• 施工照片和视频：记录装修过程中的关键节点和完成情况，证明您已经按照约定完成了装修工作。
• 聊天记录和通话录音：与房东就装修事宜进行的沟通记录，包括装修范围、价格、付款方式等关键内容的讨论。
• 材料采购凭证：购买装修材料的发票、收据等，证明您为装修工作投入了实际成本。
• 工人证言：如果有其他工人参与装修，他们的证言也可以作为证据，证明您确实进行了装修工作。

二、与房东协商

在收集到足够证据后，您可以尝试与房东进行协商，明确告知其拒付款的行为构成违约，并要求其按照约定支付款项。在协商过程中，您可以：

• 以书面或录音方式固定协商过程：这样可以在后续维权过程中作为证据使用。
• 明确提出付款要求：向房东提出具体的付款金额和付款期限，要求其在合理期限内支付款项。

三、寻求第三方调解

如果协商无果，您可以向当地的消费者协会、行业协会或基层调解组织（如居委会、司法所）申请调解。这些机构通常具有中立性和专业性，能够帮助双方达成和解。在调解过程中，您需要：

• 提交相关证据：将之前收集到的证据提交给调解机构，证明您的装修事实和房东的拒付款行为。
• 积极配合调解：按照调解机构的要求参与调解过程，尊重调解结果。

四、提起民事诉讼

如果调解也无法解决纠纷，您可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要：

• 撰写起诉状：明确诉讼请求，即要求房东支付拖欠的装修款及可能产生的逾期付款违约金或利息损失。
• 提交相关证据：将之前收集到的证据提交给法院，证明您的装修事实和房东的拒付款行为。
• 参与庭审：按照法院的要求参与庭审过程，陈述事实、提供证据并接受法庭调查。

五、注意事项

• 诉讼时效：根据《民法典》的相关规定，诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，您需要在诉讼时效期间内提起诉讼。
• 法律程序：诉讼过程可能较为复杂和耗时，您需要做好充分的准备，并可能需要聘请律师协助您处理诉讼事宜。
• 执行问题：如果法院判决房东支付装修款，但房东仍不履行判决，您可以向法院申请强制执行。

示例说明：

假设您为房东的房屋进行了装修，但装修完成后房东以各种理由拒付装修款。您首先收集了施工照片、聊天记录和材料采购凭证等证据。然后，您尝试与房东进行协商，但房东仍然拒绝支付。接着，您向当地的消费者协会申请调解，但调解无果。最后，您决定向法院提起民事诉讼，并提交了相关证据。法院经过审理后判决房东支付装修款及逾期付款违约金。如果房东仍不履行判决，您可以向法院申请强制执行。

后续建议：

• 在进行装修前，最好与房东签订书面合同，明确装修范围、价格、付款方式等关键内容，以避免后续纠纷。
• 在装修过程中，注意保留相关证据，如施工照片、聊天记录等，以备不时之需。
• 如果遇到房东拒付款的情况，不要慌张，按照上述途径逐步维权。

如果您在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。