关于“楼上防水物业没有签字是否有责任”的问题，结论需分情况讨论：

1. 若物业未履行基本管理职责导致损失，物业可能担责
   根据《物业管理条例》及相关规定，物业对小区公共区域及设施负有维护、管理义务。若楼上防水问题属于物业应负责的公共区域（如楼顶、公共管道等），且物业未及时处理或未尽到检查义务，导致楼下业主受损，物业需承担相应责任。此时，物业是否签字仅是程序问题，不影响其实际管理责任的认定。

2. 若防水问题属业主专有部分，物业通常无责
   若防水问题发生在楼上业主的专有部分（如室内卫生间、厨房等），则属于业主自行维护范围。物业的签字行为（如验收、确认）并非法定强制要求，物业未签字不直接导致责任。此时，楼下业主应向楼上业主主张赔偿，物业仅需在业主请求时协助沟通或提供必要信息。

3. 物业签字行为的法律意义
   物业签字通常是对维修方案、质量或结果的确认，属于程序性行为。若物业未签字但实际履行了管理职责（如通知业主、协调维修），则签字缺失不构成责任要件；反之，若物业既未签字也未履行任何管理义务，则可能因“不作为”被追究责任。

法律建议：

• 固定证据：立即拍照、录像记录漏水情况，保留维修费用票据、沟通记录等证据。
  
• 明确责任主体：通过物业或专业机构鉴定漏水原因，确定是公共区域还是专有部分问题。
  
• 协商或诉讼：根据责任主体，与楼上业主或物业协商赔偿；协商不成可向法院起诉，要求停止侵害、赔偿损失。
  

示例：
若楼顶公共区域防水老化导致漏水，物业未及时维修也未签字确认，楼下业主可要求物业承担维修及赔偿责任；若楼上业主私自改建卫生间导致漏水，物业未签字不影响楼下业主直接向楼上业主索赔。

如有进一步细节（如漏水位置、物业具体行为等），可继续向我咨询，我会结合具体情况为您分析。