针对您提出的水利水电行业拖欠工资的问题，这是一个涉及劳动权益的重要事项，需要采取合理且合法的途径来解决。以下是我为您整理的详细处理步骤和建议：

一、友好协商

首先，我建议您尝试与用人单位进行友好协商。这是最为直接且高效的方式，通过沟通，双方可能能够达成共识，从而快速解决工资拖欠的问题。在协商过程中，您可以明确表达自己的诉求，并要求用人单位给出明确的支付时间和方案。

二、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，且用人单位仍然拖欠工资不发，那么您可以向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位的违法行为进行立案处理，并要求其限期支付拖欠的工资。在投诉时，您需要提供相关的证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明用人单位存在拖欠工资的行为。

三、申请仲裁

除了向劳动监察部门投诉外，您还可以选择直接申请仲裁。仲裁是一种相对快速且有效的解决劳动争议的方式。在申请仲裁时，您需要向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，并附上相关的证据材料。仲裁委员会将会对案件进行审理，并作出裁决。如果用人单位不履行仲裁裁决，您还可以向法院申请强制执行。

四、向法院起诉

如果您对仲裁结果不满意，或者用人单位在仲裁后仍然不履行支付工资的义务，那么您可以在收到仲裁书后15天之内向法院起诉。法院将会对案件进行审理，并作出判决。如果判决结果支持您的诉求，用人单位必须履行支付工资的义务。否则，法院将会采取强制措施来执行判决。

五、要求经济补偿金

根据国家规定，在仲裁或诉讼的过程中，您不仅可以要求用人单位在规定的时间内全额支付您的工资报酬，还可以要求其加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。这是对您因用人单位违法行为而遭受的损失的一种补偿。

六、注意诉讼时效

最后，我需要提醒您的是，根据《民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着您需要在知道或应当知道自己的权利受到损害之日起三年内提起诉讼或申请仲裁。否则，法院将不予保护您的权利。当然，如果存在特殊情况，法院也可以根据您的申请决定延长诉讼时效。

综上所述，面对水利水电行业拖欠工资的问题，您可以通过友好协商、向劳动监察部门投诉、申请仲裁、向法院起诉以及要求经济补偿金等途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能够对您有所帮助。