对方在收据上写房租合同终止日期，这一行为本身是有一定法律意义的，但具体效力需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 收据上写终止日期的法律效力

• 合同形式要求：根据《民法典》相关规定，租赁合同应当采用书面形式，明确租赁期限、租金等关键条款。若原租赁合同未明确终止日期，收据上补充注明可视为对合同内容的补充或变更，但需双方认可。
• 证据效力：收据作为书面证据，若双方签字确认，可证明双方对终止日期的合意。但若一方否认，需结合其他证据（如聊天记录、录音等）佐证。

2. 可能存在的风险

• 单方行为无效：若仅一方在收据上填写终止日期，另一方未签字确认，该行为对另一方无约束力。例如，房东单方在收据上写“合同今日终止”，但租客未同意，租客仍可主张按原合同履行。
• 内容冲突：若收据上的终止日期与原合同约定不一致，可能引发争议。此时需以双方最后达成的合意为准，或通过诉讼、仲裁解决。

3. 建议操作

• 书面补充协议：为避免纠纷，建议双方签订书面补充协议，明确终止日期、租金结算、房屋交接等事项，并签字盖章。
• 保留证据：若通过收据记录终止日期，务必确保双方签字确认，并保留收据原件。同时，可通过微信、短信等方式再次确认，增强证据效力。

4. 特殊情况处理

• 合同到期自然终止：若租赁合同已明确终止日期，收据上重复注明无额外法律效力，但可作为双方确认的辅助证据。
• 提前解约：若需提前终止合同，建议按合同约定或法律规定处理（如支付违约金），并签订解约协议，而非仅依赖收据。

总结：收据上写终止日期有一定作用，但需满足双方合意、书面形式等条件。为保障权益，建议通过正式协议明确权利义务。若有具体纠纷或需要进一步帮助，可直接向我咨询，我会结合实际情况为你提供专业建议。