针对您提出的“酒后伤人致残法律怎么判刑”的问题，这主要涉及到我国刑法中关于故意伤害罪的规定。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，酒后伤人致残的行为，如果构成故意伤害，那么将依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条进行定罪处罚。该条款明确规定：

1. 故意伤害他人身体的：

   • 处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

2. 犯前款罪，致人重伤的：

   • 如果酒后伤人导致受害者重伤，那么将处三年以上十年以下有期徒刑。这里的“重伤”通常指的是对受害者身体造成了严重且持久的损害，影响了其正常生活或工作能力。

3. 致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的：

   • 如果酒后伤人行为导致受害者死亡，或者以特别残忍的手段（如使用凶器、长时间折磨等）致人重伤并造成严重残疾，那么将处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

在司法实践中，法院在判决时会综合考虑多种因素，包括但不限于：

• 伤害的严重性：即受害者受伤的程度和后果。
• 犯罪的方式与动机：即行为人实施伤害行为的具体方式和背后的动机。
• 是否存在预谋：即行为人是否事先有伤害他人的计划或意图。
• 被告方的犯罪历史：即行为人是否有过类似的犯罪记录。
• 是否有悔过之意：即行为人是否对自己的行为表示后悔，并愿意承担相应的法律责任。

此外，如果行为人能够积极赔偿受害者的损失，并取得受害者的谅解，那么在量刑时可能会得到适当的减轻处理。同样，如果行为人能够主动投案自首，这也将对最终的量刑产生积极的影响。

综上所述，酒后伤人致残的法律责任是非常严重的。根据伤害程度的不同，行为人可能面临三年以下有期徒刑、三年以上十年以下有期徒刑，甚至十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑的刑罚。因此，我强烈建议大家切勿酒后冲动行事，以免给自己和他人带来无法挽回的损失。